Sayuran tahunan yang lezat, mentimun, Cucumis sativus ditanam di banyak belahan dunia untuk digunakan dalam salad, sup, saus, dan acar. Mereka adalah anggota keluarga labu, Cucurbitaceae, bersama dengan melon dan labu. Ada dua jenis kebiasaan pertumbuhan: Bentuk tanaman merambat tumbuh hingga 4-8 kaki; varietas semak hanya memiliki panjang 2-3 kaki. Keduanya memiliki daun kasar berbentuk ivy, sulur menempel, dan bunga berwarna kuning cerah. Bagian tanaman jantan dan betina mempunyai bunga yang berbeda, sehingga keberadaan penyerbuk di taman sangatlah penting.
Kondisi Pertumbuhan
Tumbuh di bawah sinar matahari penuh. Mereka menyukai tanah yang subur, memiliki drainase yang baik, dan banyak air. Mulsa membantu tanah mempertahankan kelembapan dan tetap sejuk.
Budidaya Mentimun
Tanam di musim semi dalam gundukan dengan jarak 12-18 inci, dengan 2 hingga 3 biji per gundukan. Di iklim musim pendek, mulailah menanam benih di dalam ruangan 4 minggu sebelum musim dingin terakhir. Untuk jenis tanaman merambat, sediakan teralis sebagai penyangga. Kebanyakan varietas siap dipanen dalam 60 hingga 80 hari. Petik buah secara teratur agar tanaman merambat tetap produktif, sisa buah yang matang pada tanaman akan menyebabkan tanaman berhenti berbunga. Mentimun rentan terhadap cacingan ketika masih kecil. Lindungi mereka dengan kerah karton yang terkubur 3 inci di bawah tanah. Mereka dapat dibuat dari karton susu atau jus yang diiris dua secara horizontal dengan bagian atas dan bawah dilepas-setiap karton menghasilkan dua kerah. Jika siput menjadi masalah di daerah Anda, keluarkan umpan siput yang tidak beracun atau kelilingi tanaman dengan strip tembaga atau tanah diatom. Kumbang mentimun adalah predator lainnya. Mereka bergaris atau berbintik dan dapat membawa penyakit tanaman. Anda dapat memeriksa tanaman lebih awal dan sering, memetiknya dengan tangan. Atau gunakan penutup baris untuk melindungi tanaman Anda, tetapi pastikan untuk melepasnya selama beberapa jam setiap hari setelah tanaman mulai mekar untuk memungkinkan penyerbuk mengakses bunga. Tersedia juga perangkap yang menggunakan feromon untuk menarik kumbang. Jamur dan virus dapat menyerang tanaman. Jamur muncul sebagai lapisan tepung berwarna putih di permukaan daun; tanaman yang terinfeksi virus akan mengalami perubahan warna dan perubahan bentuk daun. Rotasi tanaman untuk mencegah masalah ini, dan pilih varietas yang tahan. Memasukkan bunga seperti marigold dan yarrow ke dalam tanaman Anda akan membantu menarik serangga bermanfaat yang akan memangsa kumbang.
Kegunaan Mentimun
Tanaman bisa ditanam di kebun sayur atau di dalam wadah. Mereka membutuhkan lebih sedikit ruang dibandingkan anggota keluarga lainnya, jadi mereka adalah pilihan yang baik untuk taman dan teras kecil. Mereka bisa menjadi bagian menarik dari lanskap yang bisa dimakan. Makan malam cuaca panas yang klasik adalah salad mentimun segar dan dingin dengan saus yogurt. Ada banyak resep masakan asal Timur Tengah dan Eropa Timur. Dill dan bawang putih juga cocok dipadukan dengan mentimun dan bisa digunakan untuk memberi rasa pada acar. Untuk bisa, petik buah sebelum matang, saat ukurannya seragam.
Jenis Mentimun:
- 'Lemon' -bulat kuning, renyah
- Armenia -panjang, hijau muda
- 'Burpless' - makanan segar, biji lebih lembut
- Jenis pengawetan -buah pendek, produksi banyak
