Banyak Jenis Mint
Ada berbagai jenis mint, namun memiliki satu ciri utama yang sama: daunnya yang lebar dan berwarna hijau yang mengeluarkan aroma mentol saat diremas. Selera dan kegunaan tanaman ini berbeda-beda.
Pepermin
Mungkin jenis mint, peppermint, atau Mentha x piperita yang paling terkenal, adalah herba hangat yang mengeluarkan aroma mint klasik saat Anda menggosok daunnya. Anda bisa mengeringkan daun mint ini untuk dijadikan teh atau menggunakannya segar untuk memasak. Peppermint kering dan segar dapat membantu meredakan sakit perut, menyegarkan napas, meredakan gejala pilek, dan meningkatkan mood Anda.
Spearmint
Variasi mint terkenal lainnya, spearmint, atau mentha spicata, adalah penyedap umum pada permen karet dan pasta gigi. Ramuan ini sering ditemukan tumbuh liar atau di taman halaman belakang di seluruh Amerika Utara. Saat menanam spearmint, berikan banyak ruang karena tanaman ini menyebar dengan cepat.
Dimakan mentah, spearmint adalah tambahan yang bagus untuk salad. Ini digunakan sebagai antispasmodik dan untuk mengobati mual.
Catnip, atau Catmint
Anggota keluarga mint ini sangat memikat kucing, yang suka berguling-guling di dedaunan. Meskipun catnip, atau nepeta cataria, tidak memiliki kegunaan kuliner modern, catnip sering digunakan dalam bentuk teh atau salep untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti ketombe, wasir, demam, masalah saluran pernapasan atas, sakit kepala, diare, gigitan serangga, dan kecemasan.
Bergamot, atau Jeruk Mint
Bergamot mint (Mentha x piperita citrata) sering disalahartikan sebagai tanaman bergamot yang menghasilkan buah jeruk yang terkenal sebagai penyedap teh Earl Grey. Seperti buah bergamot, orange mint memiliki rasa dan aroma jeruk.
Daun mint bergamot dapat dikeringkan dan dibuat menjadi teh. Cukup rendam daun kering dalam air mendidih selama enam hingga delapan menit. Menurut Herbs2000, bergamot mint digunakan sebagai obat herbal untuk mengobati gangguan pencernaan, sakit kepala, demam, dan gugup.
Lemon Balsem, atau Melissa
Lemon balm, atau Melissa officinalis, adalah antibakteri alami, antihistamin, dan obat penenang; telah digunakan di masa lalu untuk mengobati kondisi seperti pilek, flu, insomnia dan tekanan darah tinggi. Untuk memasak, herba ini dapat digunakan sebagai hiasan minuman dan hidangan tajam untuk menambahkan rasa lemon yang lembut - ini khususnya merupakan tambahan pada resep ikan.
Lemon Balsem Kering
Anda dapat menggunakan lemon balm kering untuk membuat teh herbal lemon yang dapat membantu mengatasi depresi dan kecemasan. Rendam daun kering dalam air mendidih selama kurang lebih delapan menit untuk mendapatkan manfaatnya.
Apel Mint
Apple mint (Mentha suaveolens), terkadang disebut woolly mint karena daunnya yang hijau cerah dan berbulu halus. Ramuan ini mengeluarkan aroma apel yang menyegarkan sehingga ideal untuk memberi rasa pada teh, jeli, dan saus. Kegunaan obatnya termasuk mengobati sakit perut, demam, dan gigitan serangga.
Cokelat Mint
Jika Anda menikmati kombinasi rasa mint renyah dan coklat kaya, Anda akan menyukai coklat mint (Mentha piperita). Berkerabat dekat dengan spearmint, coklat mint menonjol karena batangnya yang berwarna ungu serta aroma dan rasa coklat yang memanjakan - tanpa kalori. Gunakan coklat mint segar atau kering dalam teh, makanan panggang, buah segar, es krim, dan koktail.
Nanas Mint
Nanas mint (Mentha suaveolens variegata) adalah variasi dari apel mint dan memiliki aroma buah serta penampilan yang cantik. Daun mint berwarna hijau dan krem terlihat kusut. Gunakan segar atau kering untuk menambahkan sentuhan manis pada teh dan makanan panggang.
Jahe Mint
Mentha gentilis, juga dikenal sebagai jahe mint, adalah ramuan yang mudah tumbuh dengan aroma seperti spearmint. Daun ramuannya berurat kuning dan rasanya enak untuk salad buah, teh, dan bumbu marinasi.
Jahe mint dipercaya memiliki sifat antiseptik dan digunakan untuk membantu meredakan masalah perut. Selain itu, ramuan ini digunakan secara komersial untuk mengusir tikus dan hewan pengerat lainnya.
Mint Keriting
Mint keriting (Mentha spicata crispa) terkenal dengan daunnya yang melengkung dan bergalur unik. Tanaman abadi yang lezat ini menambahkan rasa mint pada minuman panas dan dingin, selai, jeli, saus, dan permen. Ini juga digunakan sebagai hiasan yang bisa dimakan.
Air Mint
Ramuan beraroma kuat ini (Mentha Aquatica) memiliki aroma yang mirip dengan pepermin dan memerlukan kelembapan tinggi untuk tumbuh subur. Mint air memiliki bunga lavender yang cantik berbentuk bola; namun, daunnyalah yang menyimpan khasiat obat dan kuliner.
Mint air kering dapat digunakan dalam teh untuk mengatasi masalah pencernaan, demam, atau sakit kepala. Ini juga digunakan sebagai obat sakit tenggorokan dan obat kumur mulut. Mint air tawar menambahkan zip ke salad dan makanan lainnya.
Jagung Mint
Jagung mint (Mentha arvensis), juga dikenal sebagai mint liar atau mint lapangan, dapat ditemukan tumbuh di taman halaman belakang dan di sepanjang sungai, garis pantai, parit, tepi sungai, ladang, dan padang rumput.
Daun mint jagung dapat dikeringkan atau digunakan segar dalam teh herbal atau hidangan kuliner. Ramuan ini juga membantu mengusir hewan pengerat dan serangga. Suku asli Amerika secara tradisional menggunakan daun mint liar untuk mengobati berbagai masalah kesehatan termasuk demam, flu, radang paru-paru, sakit kepala, masalah jantung, pilek, dan diare.
Pennyroyal Mint
Menurut buku Homegrown Herbs oleh Tammi Hartung, Pennyroyal (Mentha pulegium) berasal dari Mediterania dan menyukai sinar matahari penuh dan tanah yang memiliki drainase yang baik. Ramuan ini diyakini memberikan manfaat bagi kesehatan dan pencernaan wanita, namun sebaiknya tidak digunakan oleh wanita hamil.
Homegrown Herbs juga menyebutkan pennyroyal digunakan dalam produk perawatan hewan peliharaan herbal untuk membantu mencegah kutu; namun ramuan ini tidak boleh digunakan pada kucing.
Mint Asia
Mentha asiatica, atau mint Asia, ditemukan di Asia Timur dan Tengah. Tumbuh liar di sepanjang tepi sungai, tempat pembuangan sampah, dan area limbah, tetapi juga bisa menjadi tanaman hias taman yang bagus.
Mint Asia secara tradisional digunakan dalam bentuk kering atau segar untuk meredakan masalah pencernaan, sebagai antiseptik, dan untuk menambah rasa pada teh dan hidangan kuliner.
Horsemin
Horsemint (Monarda punctata) menyukai daerah cerah dan tanah lembap. Daunnya yang bergerigi dapat digunakan segar atau dikeringkan dalam teh dan sangat cocok ditambahkan ke salad. Minyak esensial ramuan ini dapat digunakan untuk menambahkan rasa seperti pepermin pada resep. Horsemint digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan, dan kandungan timolnya yang tinggi memberikan sifat antiseptik yang kuat.
Jenis mint lainnya, Monarda citriodora juga dikenal sebagai horsemint. Kadang-kadang disebut lemon mint atau lemon bee balm. Jenis mint ini memiliki aroma lemon yang menarik perhatian lebah. Ini sering digunakan dalam salad dan membuat teh.
Mint Korsika
Mint Korsika (Mentha requienii) tumbuh sebagai tanaman penutup tanah berwarna hijau cerah yang indah, seperti lumut, dengan bunga kecil berwarna ungu muda. Ramuan ini lebih menyukai tanah lembab dan area teduh.
Corsican mint memiliki aroma dan rasa yang sangat kuat dan dikenal karena penggunaannya dalam creme de menthe dan minuman keras lainnya. Selain itu, teh mint Korsika yang terbuat dari daun kering terkadang digunakan untuk mengobati penyakit pencernaan, sakit kepala, dan demam.
Lavender Mint
Menurut Pengetahuan Berkebun, lavender mint (Mentha piperita Lavendula) mendapatkan namanya dari bunga ungu dan aroma bunganya, yang mengingatkan pada tanaman lavender tradisional. Ini berkerabat dekat dengan pepermin dan sering digunakan dalam teh, salad, dan makanan panggang.
Lavender mint adalah bahan populer dalam sampo, pelembap bibir, dan losion. Ini juga menambahkan aroma menenangkan pada poutpourri dan sachet buatan sendiri.
Merah Raripila Mint
Jika Anda tinggal di Amerika Serikat, kecil kemungkinan Anda menemukan mint raripila merah (Mentha x smithiana) di kebun lokal Anda dibandingkan jenis mint lainnya. Gardening Know How menunjukkan raripila merah adalah mint hibrida yang terbuat dari mint jagung, watermint, dan spearmint. Diperkirakan memiliki kemampuan antiseptik dan membantu meringankan masalah perut.
Banyak, Banyak Permen
Ada banyak jenis mint di dunia. Keluarga herba wangi ini memiliki banyak kegunaan kuliner dan obat-obatan tetapi paling dikenal karena memberi rasa pada permen dan bertindak sebagai stimulan yang menyegarkan. Permen mint banyak tersedia di pembibitan dan toko kelontong. Temukan variasi favoritmu hari ini.
Harap diingat bahwa meskipun mint umumnya dianggap aman untuk digunakan, jenis mint apa pun dalam jumlah besar mungkin beracun. Konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan mint sebagai obat herbal, terutama jika Anda sedang hamil atau menyusui.
