Resep es krim sundae adalah salah satu camilan paling populer di Amerika dan meskipun hidangan penutupnya bersifat dingin, asal muasalnya masih diperdebatkan. Ada tiga versi asal muasal sundae, satu dari Two Rivers, Wisc., satu lagi dari Evanston, Ill., dan yang ketiga dari Ithaca, NY. Meskipun klaim tersebut mungkin tersebar luas, masing-masing ceritanya serupa: makanan penutup adalah kreasi yang lahir dari kebutuhan, baik karena permintaan khusus atau karena pembatasan makanan memanjakan pada hari Minggu di akhir tahun 1800-an. Siapa pun yang pertama kali memercikkan sirup ke atas satu sendok es krim dan di atasnya diberi krim kocok, kacang-kacangan, dan ceri, sedang memulai sesuatu yang membuat para penikmat es krim di seluruh negeri mengangkat sendoknya.
Sundae Sempurna
Tidak ada cara yang salah dalam membuat resep es krim sundae, meski banyak pecinta yang mengaku telah menyempurnakan hidangan penutupnya. Sundae tradisional terdiri dari satu atau lebih rasa es krim yang diberi sirup gratis dan dihias dengan krim kocok, kacang-kacangan, dan ceri, meskipun ada begitu banyak variasi sehingga pilihannya hampir tidak terbatas.
Langkah Dasar
- Gunakan sendok es krim logam yang sudah sedikit dihangatkan agar lebih mudah menyendok.
- Dinginkan hidangan sundae terlebih dahulu agar es krim tidak meleleh sebelum waktunya.
- Pilih sendok yang cukup panjang hingga mencapai dasar gelas sundae.
- Panggang kacang untuk menonjolkan rasanya dan memberikan tekstur yang lebih renyah.
- Gunakan berbagai rasa es krim atau pisahkan sendok yang berbeda dengan sedikit vanila.
- Sediakan beragam topping untuk inovasi: kue kering, permen kecil, taburan, kacang-kacangan, buah kering, keping coklat, permen batangan hancur, dan sejenisnya.
Kemudian, biarkan tamu Anda menambahkan topping sesuka mereka. Sundae terbaik adalah yang dibuat oleh individu yang berencana memakannya!
Resep es krim sundae adalah suguhan klasik musim panas dan pilihan tepat untuk pesta, perayaan, atau hidangan penutup romantis untuk dibagikan. Dengan variasi kombinasi yang tak terbatas, selalu ada cara untuk membuat sundae yang sempurna.
