Resep kue ulang tahun tersedia dalam banyak variasi mulai dari kue kuning tradisional hingga kue coklat paling mewah.
Kue Spesial untuk Hari Spesial
Ulang tahun adalah alasan bagus untuk mengadakan pesta. Meskipun sebagian besar toko kelontong akan menjual kue kepada Anda, dan itu adalah pilihan yang menghemat waktu jika Anda merencanakan pesta yang sangat besar, membuat kue sendiri jauh lebih menyenangkan. Ulang tahun dibuat untuk kesenangan dan kue ulang tahun adalah salah satu suguhan yang dimaksudkan untuk memenuhi kesenangan itu. Resep kue apa pun bisa dibuat menjadi kue ulang tahun hanya dengan menulis "Selamat Ulang Tahun" di atasnya, tapi saya selalu percaya bahwa resep kue ulang tahun adalah kue terkaya yang bisa dibayangkan.
Resep Kue Ulang Tahun Coklat
Bahan
- ½ cangkir coklat bubuk
- ½ gelas air mendidih
- 2 ¼ cangkir tepung serbaguna yang diayak
- 1 ½ sendok teh soda kue
- ¼ sendok teh garam
- ¾ cangkir (tiga batang) mentega tawar, dilunakkan
- 1 ¾ cangkir gula
- 1 sendok teh vanila
- 2 butir telur besar
- 1 1/3 cangkir krim asam
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 derajat dan letakkan rak di tengah oven.
- Mentega dan tepung 2 loyang bulat berukuran 9x2 inci.
- Kocok coklat dan air mendidih.
- Di wadah lain, campur tepung, soda kue, dan garam.
- Menggunakan stand mixer dengan paddle attachment dan kecepatan disetel ke sedang, kocok mentega, gula, dan vanila hingga ringan dan mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu, tunggu hingga telur pertama tercampur sempurna sebelum menambahkan telur kedua.
- Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah dan masukkan tepung terigu dan krim asam secara bergantian.
- Tambahkan campuran coklat bubuk.
- Tuang separuh adonan ke masing-masing loyang.
- Panggang kue selama 40 menit atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah kue keluar bersih.
- Biarkan kue dingin selama 20 menit.
- Keluarkan kue dari loyang dan biarkan hingga benar-benar dingin di rak.
- Membekukan kue dengan frosting favorit Anda, membuat kue dua lapis.
- Jangan lupa tulis ucapan selamat ulang tahun di kuenya.
Menghias Kue
Mencari sentuhan yang lebih istimewa daripada ucapan "Selamat Ulang Tahun" yang sederhana? Cobalah salah satu ide berikut:
- Hiasi kue Anda dengan pinggiran, manisan bunga, dan hiasan hiasan.
- Gunakan bunga yang dapat dimakan dengan warna pelengkap.
- Buat kue mangkuk dengan warna dan desain yang serasi dan susun di sekeliling kue, tamu Anda dapat membawanya pulang sebagai oleh-oleh.
