Bahan
Hasil:12 porsi
- 8 ons mentega suhu ruangan
- 1⁄2 cangkir gula putih
- 2⁄3 cangkir gula merah kemasan
- 2 butir telur besar bersuhu ruangan
- 1 sendok teh vanila
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh krim tartar
- 1 sendok teh soda kue
- 2 cangkir keping coklat semi manis
- Semprotan memasak untuk wajan
Bahan Dekorasi Opsional
- Frosing buatan sendiri atau kalengan
- Pewarna makanan
- Piping bag dan tip atau kantong plastik zip-top
- Taburan atau hiasan gula lainnya
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 375 derajat. Lapisi loyang pizza bundar berukuran 12 inci atau loyang serupa dengan pinggiran rendah dengan sedikit semprotan memasak dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan kedua gula. Tambahkan telur dan vanila lalu kocok hingga tercampur sempurna.
- Dalam mangkuk sedang terpisah, kocok tepung, garam, krim tartar, dan soda kue.
- Tambahkan bahan kering ke dalam campuran mentega-gula-telur dan kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan coklat chip hingga merata ke seluruh adonan kue.
- Tepuk adonan ke dalam loyang bundar yang sudah disiapkan dan panggang selama sekitar 20 hingga 30 menit atau sampai pinggirannya mulai garing dan bagian tengahnya hampir keras saat disentuh. Keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat. Bisa dimakan selagi masih hangat dan lengket atau setelah dingin sepenuhnya.
Hiasan Kue Kue Opsional
Jika Anda ingin menghias kue kue, dinginkan sepenuhnya.
- Menggunakan resep icing favorit Anda atau frosting kalengan, pewarna makanan, dan kantong perpipaan dengan ujungnya, hiasi dengan pinggiran bintang atau kerang di sekeliling kue. Gunakan tip menulis untuk menuliskan pesan atau menggambar dekorasi lain jika ini adalah kue perayaan.
- Jika Anda tidak memiliki kantong piping atau tip, Anda dapat memasukkan frosting ke dalam kantong plastik beritsleting, potong sedikit di salah satu sudutnya, dan peras frostingnya dengan cara ini.
- Jika Anda tidak mau menyalurkannya sama sekali, cukup oleskan lapisan tipis frosting ke seluruh bagian atas kue kue. Tambahkan taburan untuk tampilan meriah jika diinginkan.
