Buat koktail pedas dan pedas dengan sirup tiki tropis DIY lezat yang bisa Anda buat langsung di rumah.
Terkadang Anda menginginkan koktail yang membuat Anda gila. Dengan rasa, itu saja. Dan Anda beruntung, karena sirup falernum berhasil! Anda tidak hanya dapat menggunakan bahan pokok ini dalam koktail Anda, tetapi Anda juga dapat menambahkannya ke kopi pagi Anda untuk menambah semangat. Atau espresso martini Anda. Apapun yang mengapungkan perahu sirup falernum Anda.
Apa itu Sirup Falernum?
Sirup Falernum bukanlah hal baru dalam dunia koktail, bukan hal baru. Anda harus melakukan perjalanan sejauh tahun 1700-an ke Barbados untuk menemukan akarnya. Namun, ada kemungkinan besar bahwa falernum abad ke-18 bukanlah falernum yang Anda kenal dan sukai di abad ke-21. Kacang almond pedas masa kini baru muncul pada tahun 1930-an. Bahan jeruk, rempah-rempah, dan almond ini memberi koktail sentuhan tropis dengan sentuhan rasa yang sempurna.
Cara Membuat Sirup Falernum
Jangan menolak keras daftar bahan untuk membuat falernum. Anggap saja sebagai sirup sederhana yang sedikit lebih rumit. Dan Anda ahli dalam membuat sirup sederhana.
Bahan
- ½ cangkir irisan almond, mentah
- ½ sendok makan cengkeh utuh
- ¾ cangkir rum putih
- 3 jeruk nipis, parut
- 1 gelas air
- ¾ cangkir gula
- ½ cangkir perasan jeruk nipis
Petunjuk
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 400°F.
- Di loyang, masukkan almond.
- Bersulang selama kurang lebih lima menit, tapi hati-hati jangan sampai gosong.
- Tambahkan almond, cengkeh, dan rum ke dalam stoples kaca yang dapat ditutup kembali.
- Segel dan kocok kuat-kuat.
- Biarkan toples di tempat sejuk dan gelap selama kurang lebih dua hari.
- Tambahkan kulit jeruk nipis, tutup kembali, dan kocok.
- Kembalikan ke rak selama kurang lebih 24 jam.
- Saring campuran melalui saringan halus atau kain tipis, berhati-hatilah untuk mengekstrak cairan sebanyak mungkin.
- Dalam panci sedang dengan api sedang, tambahkan air jeruk nipis, air, dan gula.
- Masak dan aduk hingga gula larut.
- Angkat api dan biarkan hingga dingin.
- Tambahkan campuran almond.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Saring melalui saringan kopi atau kain katun tipis.
- Dinginkan selama kurang lebih 12 jam.
Simpan di lemari es, tertutup rapat, hingga satu tahun.
Resep Sirup Falernum Lainnya
Ada lebih dari satu cara untuk mengocok mai tai dan swizzle, jadi tentu saja ada lebih dari satu cara untuk membuat sirup falernum.
Bahan
- 2 sendok makan cengkeh
- ½ cangkir rum putih
- ¼ cangkir irisan almond
- 8 jeruk nipis, parut
- ¼ sendok teh ekstrak almond
- 1½ cangkir sirup sederhana
Petunjuk
- Dalam panci dengan api sedang, tambahkan cengkeh dan almond, kocok dan aduk terus hingga harum.
- Tambahkan ke toples kaca yang dapat ditutup kembali, dan tambahkan kulit jeruk nipis.
- Segel dan putar kuat-kuat.
- Simpan di tempat sejuk dan kering selama 24 hingga 36 jam, sering-seringlah memutar toples.
- Saring infus almond melalui kain tipis atau penyaring kopi.
- Dalam toples bersih, tambahkan sirup sederhana dan infus.
- Kocok agar tercampur.
Simpan di lemari es, tertutup rapat, hingga satu tahun.
Minuman dan Koktail Umum yang Menggunakan Sirup Falernum
Mencari cara untuk segera menggunakan sirup falernum DIY untuk digunakan dalam koktail? Kunjungi resep berikut agar Anda dapat membuat debut falernum Anda.
- Zombie klasik
- cangkir Pimm
- Wiski asam pedas
- Piña colada yang diklarifikasi
- Mangga mai tai
Kabur Dengan Falernum
Berlayar ke tempat yang lebih cerah dengan falernum. Dari Mai Tais yang ikonik hingga sesuatu yang sedikit lebih modern (halo falernum kuno) dengan sirup ini akan mengubah permainan koktail Anda hanya dengan sedikit percikan.
