Menjelajahi bahan-bahan koktail baru sungguh mengintimidasi sekaligus mengasyikkan. Untungnya, banyak pilihan yang enak dan cukup unik sehingga perlu dijelajahi, termasuk yuzu. Yuzu merupakan buah jeruk yang berasal dari Asia Timur, meski kini Anda dapat menemukannya di seluruh dunia, termasuk Eropa, Selandia Baru, dan Australia. Penampilannya menyerupai lemon atau grapefruit, dengan kulit buah berkerut. Ini adalah bahan koktail yang berkembang pesat dengan rasa asam jeruk bali dan jeruk mandarin.
Yuzu Gimlet
Ambil gimlet kerutan klasik Anda dan balikkan dengan putaran yuzu yang harum ini.
Bahan
- 2 ons gin
- ½ ons jus yuzu
- ¼ ons perasan jeruk nipis
- ¼ ons sirup sederhana
- Es
- Roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus yuzu, air jeruk nipis, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasan dengan roda kapur.
Yuzu Martini
Tingkatkan kualitas martini yang renyah dan tradisional dengan sedikit jus yuzu. Temanmu akan meminta rahasiamu.
Bahan
- 2 ons gin atau vodka
- ½ ons vermouth kering
- 4-6 sejumput jus yuzu
- Es
- Lemon twist untuk hiasan, opsional
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, vermouth kering, dan jus yuzu.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan irisan lemon, jika diinginkan.
Yuzu Daiquiri
Hilangkan daiquiris harian Anda demi rasa yang lebih bernuansa dan zaman baru.
Bahan
- 2 ons rum putih
- ¾ ons jus yuzu
- ¼ perasan jeruk nipis
- ½ sirup sederhana
- Es
- Roda lemon untuk hiasan, opsional
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, rum putih, jus yuzu, air jeruk nipis, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan irisan lemon, jika diinginkan.
Gin dan Tonik dengan Yuzu
Berikan standby highball Anda rasa terbaru dengan rasa yuzu.
Bahan
- 2 ons gin
- ½ ons jus yuzu
- Es
- Air tonik sebagai pelengkap
- Irisan lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas wiski, tambahkan es, gin, dan jus yuzu.
- Atas dengan air tonik.
- Aduk hingga tercampur.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Yuzu Spritz
Kemas rasa jeruk dengan sedikit gelembung dalam koktail yuzu yang renyah.
Bahan
- 1 ons vodka
- 1 ons jus yuzu
- ¾ ons jus jeruk bali segar
- ½ ons sirup sederhana
- ¼ ons minuman keras stroberi
- Es serut
- Soda klub sebagai pelengkap
- Tangkai daun mint, roda lemon, dan irisan stroberi untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, vodka, jus yuzu, jus jeruk, sirup sederhana, dan minuman keras stroberi.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam batu atau gelas anggur di atas es serut.
- Hapus dengan soda klub.
- Hiasi dengan tangkai daun mint, irisan lemon, dan irisan stroberi.
Minuman Yuzu Unik yang Menyenangkan
Semua orang terjebak dalam rutinitas koktail, namun yang membantu adalah kesempatan untuk mengeksplorasi rasa tidak biasa yang memberikan sentuhan baru. Yuzu adalah kesempatan sempurna untuk memberikan kehidupan baru pada koktail lama. Setelah Anda memahami rasanya, Anda bahkan dapat melangkah lebih jauh dan menjelajahi koktail tropis atau infus minuman beralkohol. Oh, perjalanan yang menanti.
