Bahan
- 1½ ons rum mangga
- ½ ons rum gelap
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ½ ons jeruk curacao
- ½ ons jus nanas
- ¼ ons orgeat atau minuman keras almond
- Es
- Irisan mangga untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, rum mangga, rum gelap, air jeruk nipis, curaçao jeruk, jus nanas, dan orgeat.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan mangga.
Variasi dan Pergantian
Karena mango mai tai adalah variasi dari aslinya, Anda memiliki banyak kebebasan dalam memilih bahan.
- Campur setengah hingga satu cangkir penuh mangga segar yang dipotong dadu dengan orgeat hingga mangga terjus dengan baik.
- Jika Anda menggunakan mangga yang sudah dihaluskan, Anda dapat mempertimbangkan untuk menggunakan rum perak atau rum kelapa jika Anda menginginkan lapisan rasa tambahan atau simpan rum mangga untuk rasa yang lebih mirip mangga.
- Jika rum mangga atau mangga segar tidak tersedia, Anda dapat menggunakan minuman keras mangga atau jus mangga.
- Tambahkan sedikit perasan jeruk segar untuk menyeimbangkan rasa yang lebih manis dengan aroma jeruk yang tidak terlalu menyengat.
Hiasan
Mai tai klasik menggunakan roda jeruk nipis dan setangkai daun mint sebagai hiasan, dan meskipun mai tai mangga membutuhkan irisan mangga, Anda tetap dapat menggabungkan tampilan tradisional atau menggabungkan keduanya. Untuk menambah kesan tropis, tambahkan irisan nanas atau beberapa daun nanas untuk melengkapi tampilan. Jika Anda ingin membuatnya tetap sederhana, roda jeruk nipis atau lemon melengkapi minumannya atau pita atau pelintiran jeruk juga.
Tentang Mangga Mai Tai
Kisah mai tai klasik adalah kisah panjang dan berliku tentang asal-usulnya. Baik Donn Beach dan Trader Vic mengaku sebagai bapak koktail tropis klasik ini. Keduanya adalah pelopor koktail tropis saat bekerja di belakang bar masing-masing di California. Bagi Trader Vic, mai tai adalah kesempatan untuk menunjukkan pentingnya rum berkualitas tinggi. Untuk Donn Beach, dia mengklaim bahwa dialah yang menciptakan tulang yang kemudian menjadi mai tai.
Adapun asal muasal mangga mai tai? Tidak ada yang tahu, tapi rasanya masuk akal. Tapi itu bagian dari pengetahuan dan sejarah koktail klasik. Begitu koktail menjadi populer, orang-orang pasti akan menambahkan spin atau riff, sehingga memberi jalan pada koktail baru, termasuk mango mai tai.
Kesimpulan Mangga
Mai tai klasik adalah koktail yang lezat dan tropis, jadi sudah pasti bahwa mangga Mai Tai memperkuat klasik tersebut ke tingkat rasa juicy dan nektar yang benar-benar baru. Jadi tunggu apa lagi?
