Bahan
- 2 ons rum perak
- ¾ ons jeruk curacao
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ½ ons orgeat atau minuman keras almond
- Es
- ½ ons rum gelap
- Baji nanas dan roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, rum, jeruk curaçao, air jeruk nipis, dan orgeat.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Apung rum gelap di atasnya dengan menuangkan perlahan ke bagian belakang sendok.
- Hiasi dengan irisan nanas dan roda jeruk nipis.
Variasi dan Pergantian
Jika Anda kekurangan beberapa bahan, Anda memiliki beberapa opsi sehingga Anda tetap dapat menikmati koktail.
- Gunakan rum kelapa sebagai pengganti rum perak.
- Lewati langkah terakhir dan kocok rum gelap dengan semua bahan lainnya.
- Pilihlah jus lemon daripada jus jeruk nipis.
- Daripada rum gelap, cobalah rum navy sebagai gantinya.
- Tambahkan sedikit jus nanas.
Hiasan
Jika Anda memiliki visi berbeda untuk hiasan Anda atau Anda menginginkan sesuatu yang lain tetapi tidak dapat memutuskan, pertimbangkan ini.
- Tambahkan setangkai mint untuk warna ekstra dan buket kesegaran.
- Gunakan roda jeruk dehidrasi untuk tampilan modern dan murung.
- Bereksperimenlah dengan ceri sendiri atau sebagai tambahan satu atau dua hiasan lainnya.
- Kulit jeruk, lilitan, atau pita menambah warna tanpa mengubah profil.
Tentang Mai Tai
Meskipun mai tai adalah resep tropis dan terasa seperti lahir di sebuah pulau, mai tai pertama kali dikembangkan di California, oleh seorang bartender bernama Victor Bergeron. Atau, lebih dikenalnya, Trader Vic. Trader Vic membuat mai tai dengan harapan dapat menyajikan rum berkualitas tinggi kepada para tamu bar, namun seperti kebanyakan minuman tropis selama bertahun-tahun, minuman ini menjadi korban dari campuran yang sudah jadi dan banyak gula.
Seperti kebanyakan koktail, ada perdebatan tentang siapa yang bertanggung jawab atas koktail pertama. Donn Beach, juga di California, juga mengaku sebagai orang pertama yang menggoyang ramuan rum ini. Baik Trader Vic atau Donn adalah bapak mai tai, minuman ini tetap menjadi minuman populer di bar tropis dan menu musim panas, atau kapan pun sepanjang tahun bagi mereka yang memimpikan California.
Waktu Mai Tai
Tidak seperti banyak koktail tropis lainnya, mai tai relatif mudah untuk dikocok. Tidak hanya dapat disatukan dengan cepat untuk satu gelas, tetapi Anda dapat dengan mudah menggandakan atau melipatgandakan resepnya untuk berbagi kebahagiaan dengan teman-teman.
