Merayakan Tahun Baru harus sederhana, dan koktailnya harus elegan namun mudah. Resep koktail Malam Tahun Baru seharusnya tidak membuat Anda menjauh dari perayaan, Anda telah bekerja selama setahun penuh. Pertimbangkan untuk membuat resep baru saat Anda merayakan Tahun Baru.
Negroni Tahun Baru
Orang Negroni pada umumnya tidak menyertakan bahan tambahan apa pun, namun apel sering dianggap sebagai keberuntungan untuk tahun baru.
Bahan
- 1½ ons gin
- 1½ ons Campari
- ¾ ons brendi apel
- ¾ ons vermouth manis
- Es dan kubus raja
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin, Campari, brendi apel, dan vermouth manis.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar atau kubus raja.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Emas Perancis 75
Jika Anda mencari sedikit uang tambahan, resep ini menggunakan madu untuk menarik kekayaan di tahun baru.
Bahan
- ¾ ons gin
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons sirup madu
- Sampanye atau prosecco sebagai pelengkap
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan seruling Champagne.
- Dalam gelas dingin, tambahkan gin, jus lemon, dan madu.
- Aduk hingga tercampur.
- Akhiri dengan Sampanye.
- Hiasi dengan sentuhan lemon.
Bumbu Jadul
Sering kali orang mengira bahwa menyapu atau bersih-bersih di hari pertama tahun baru melambangkan menyapu bersih segala keberuntungan yang menghampiri Anda. Jadi anggaplah batang kayu manis sebagai pengingat untuk tidak mengambil sapu.
Bahan
- 2 ons wiski
- ¾ dram allspice
- ½ ons sirup sederhana
- 2 sejumput pahit kenari
- 3 garis pahit Angostura
- Es dan kubus raja
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, wiski, drama allspice, sirup sederhana, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar atau kubus raja.
- Peras satu kulit jeruk di atas minuman dengan memutar kulit jeruk di antara jari-jari Anda, lalu gerakkan bagian luar kulit jeruk di sepanjang tepinya.
- Hiasi dengan kulit jeruk kedua.
Asam Keberuntungan
Jeruk sering dianggap membawa keberuntungan di tahun baru, asam wiski ini menambahkan sedikit perasan jeruk untuk mencerahkan aslinya.
Bahan
- 2 ons bourbon
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons jus jeruk segar
- ½ ons sirup sederhana
- 1 putih telur
- Es
- Pahit dan jeruk kering untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan bourbon, jus lemon, jus jeruk, sirup sederhana, dan putih telur.
- Keringkan kocok selama kurang lebih 45 detik untuk mencampur bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan es ke pengocok.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan jeruk kering dan pahit, buat desain berbentuk tetesan dengan menusukkan tusuk gigi secara perlahan ke tetesannya.
Langit Ungu
Ungu sering dianggap membawa kemakmuran di tahun baru, pokoknya!
Bahan
- 2 ons permaisuri gin
- ½ ons minuman keras jeruk
- ½ ons jus lemon segar
- Es
- Kulit lemon untuk hiasan, opsional
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, minuman keras jeruk, dan jus lemon.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit lemon, jika diinginkan.
Pukulan Ceri
Dipercaya bahwa warna merah adalah warna terbaik untuk menarik keberuntungan secara keseluruhan di tahun baru.
Bahan
- 1½ ons jus ceri asam
- 1 ons vodka vanila
- ¾ ons minuman keras maraschino
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- Es
- Baji ceri dan jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan jus ceri, vodka vanila, minuman keras maraschino, dan jus jeruk nipis.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan ceri dan jeruk nipis.
Kilau Tahun Baru
Kuning atau emas adalah simbol harapan di tahun baru. Irisan lemon sebagai hiasan adalah pengingat akan hari-hari baik yang akan datang.
Bahan
- 4 ons Champagne atau prosecco
- ½ ons jus lemon segar
- ¼ ons minuman keras raspberry
- Roda lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan seruling Champagne.
- Dalam gelas dingin, tambahkan jus lemon, minuman keras raspberry, dan Sampanye.
- Hiasi dengan roda lemon.
Serenity Martini
Warna biru melambangkan ketenangan-- mirip dengan langit atau lautan. Ini untuk menemukan kedamaian dan kebahagiaan.
Bahan
- 2 ons vodka
- ¾ ons curacao biru
- ½ ons perasan jeruk nipis
- Es
- Roda oranye untuk hiasan, opsional
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, vodka, curacao biru, dan air jeruk nipis.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan roda oranye, jika diinginkan.
Ya, Cher
Riff di Vieux Carre, oui, cher adalah respons yang tepat untuk frasa, "laissez les bon temps rouler." Resep ini menggunakan madu untuk mendorong kemakmuran saat-saat indah.
Bahan
- ¾ ons wiski madu
- ¾ ons cognac
- ¾ ons vermouth manis
- ¼ ons kuning kekuningan
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, wiski madu, cognac, vermouth manis, dan minuman kuning kuning.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Martini Berbintang
Menggantung lemon di ambang pintu adalah tradisi untuk mendorong energi baik mengalir ke seluruh rumah, dan martini ini mendorong hal yang sama dengan rasa lemonnya yang lezat.
Bahan
- 2 ons gin
- ¾ ons limoncello
- 1 putih telur
- ½ ons sirup sederhana
- ½ ons minuman keras jeruk
- Es
- Kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan gin, limoncello, putih telur, sirup sederhana, dan minuman keras jeruk
- Keringkan kocok selama kurang lebih 45 detik untuk mencampur bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan es ke pengocok.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit lemon.
Untuk Lebah
Lemon dianggap mendorong aliran energi yang baik, kuning dianggap menarik energi positif, dan madu mendorong keberuntungan-- koktail ini mungkin yang paling membawa keberuntungan.
Bahan
- 2 ons gin
- ¾ ons jus lemon segar
- ½ ons sirup madu
- ½ ons minuman keras jeruk
- Es
- Roda lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus lemon, sirup madu, dan minuman keras jeruk.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan roda lemon.
Rosemary Jatuh Cinta
Sering dianggap sebagai tanda kesetiaan dan cinta, rosemary tentu saja merupakan ramuan keberuntungan bagi mereka yang memikirkan cinta.
Bahan
- 2 ons gin atau vodka
- 1½ ons jus jeruk bali
- ½ ons sirup sederhana rosemary
- Sampanye sebagai pelengkap
- Es
- Tangkai rosemary dan irisan jeruk bali untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin, jus jeruk, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Akhiri dengan Sampanye.
- Hiasi dengan tangkai rosemary dan irisan jeruk bali.
Takhayul, Perayaan, dan Awal Baru
Jika Anda ingin merayakan tahun depan dengan koktail Malam Tahun Baru, pertimbangkan koktail yang melambangkan keberuntungan atau keberuntungan. Namun meskipun hal tersebut tidak mempengaruhi kemakmuran Anda, Anda tetap beruntung bisa bersulang untuk tahun baru dengan koktail lezat di tangan.
