Coleslaw tidak hanya merupakan lauk yang mudah dan diharapkan untuk barbekyu, namun saat Anda menyajikan coleslaw terbaik, itu akan menyempurnakan setiap hidangan utama.
Ini Bukan Hanya Ide Bagus, Ini adalah Selada dr kubis
Memakan coleslaw atau variasi lain dari salad kubis parut sudah ada sejak zaman Kekaisaran Romawi. "Cole" diambil dari bahasa Latin "Colis" yang artinya kubis.
Jika Anda mengadakan pesta besar, coleslaw adalah ide bagus sebagai lauk. Mudah dibuat, disimpan dengan baik di lemari es, dan terasa lebih enak keesokan harinya setelah dibuat karena selada dr kubis memiliki kesempatan untuk mencampurkan semua rasanya. Di Cordon Bleu, kami belajar membuat coleslaw terbaik dengan cara ini. Di sini saya telah membagi dua resepnya. Ini memberi makan sekitar 15 orang.
- 1 pon 10 ons kubis hijau, julienne
- 1/2 pon kubis merah, julienne
- 2,5 ons wortel, julienne
- 2,5 ons paprika kuning, julienne
- 2,5 ons bawang merah, julienne
Untuk sausnya, Anda memerlukan
- 1,5 ons gula
- 1 sendok makan mustard kering
- 1/2 sendok teh biji seledri
- 5 ons mayones
- 5 ons krim asam
- 2,5 ons cuka sari buah
- 1/2 ons lobak
- 1/4 ons mustard coklat
- Garam secukupnya
- lada bubuk sesuai selera
- Saus pedas, seperti Tabasco, secukupnya
- Campur kubis, wortel, paprika, dan bawang bombay dalam mangkuk besar.
- Campur gula pasir, sawi, dan biji seledri hingga tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan sisa bahan dressing,
- Lipat campuran kubis ke dalam saus.
- Dinginkan.
Saya Mencari Selada dr kubis dan Selada dr kubis Menang
Resep coleslaw dasar lainnya dan resep coleslaw terbaik yang saya miliki untuk kelompok kecil adalah coleslaw dasar ini:
- 10 cangkir kubis hijau, batang korek api (sekitar satu kepala sedang)
- 2 paprika merah, julienne
- 2 wortel, batang korek api
- 2 batang seledri, cincang
- 3/4 cangkir bawang merah, potong dadu
- 1/2 cangkir cuka anggur putih
- 1/2 cangkir gula
- 2 sendok teh oregano
- Garam dan merica secukupnya
- Campur cuka, gula, dan oregano dalam mangkuk besar.
- Tambahkan sisa bahan ke dalam mangkuk.
- Aduk hingga tercampur sempurna.
- Bumbui dengan garam dan merica.
Resep Coleslaw Terbaik
Anda bisa membuat coleslaw dengan atau tanpa mayones. Anda bisa menambahkan kismis atau cranberry kering atau apa saja yang Anda suka. Coleslaw adalah bahan dasar yang tepat untuk imajinasi Anda dan resep coleslaw terbaik adalah yang paling enak menurut Anda.
