Bahan
- 2 sendok makan daun lepas atau 3 kantong teh rasa teh pilihan
- 750mLgin
- Dua botol atau stoples besar yang bersih
- Kain keju atau saringan halus lainnya
- Corong
Petunjuk
- Dalam botol atau toples besar yang bersih, tambahkan teh daun lepas atau kantong teh, dan gin.
- Tutup botol atau stoples dengan rapat dan aduk perlahan.
- Simpan wadah di tempat sejuk dan gelap selama kurang lebih 3 hingga 4 hari, pastikan wadah diputar setiap hari.
- Setelah hari-hari yang ditentukan berlalu, cicipi infusnya dengan menuangkan seteguk ke dalam gelas. Jika ingin lebih banyak rasa, biarkan infus teh terendam lebih lama.
- Jika rasa masih cukup, keluarkan kantong teh dengan hati-hati, jika sudah digunakan, dan buang.
- Masukkan infus gin ke dalam botol bersih kedua, saring dengan kain katun tipis untuk menghilangkan tehnya.
- Segel dengan hati-hati. Anda dapat langsung menikmati gin yang mengandung teh.
Anda dapat menyimpan infused gin yang belum terpakai dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan gelap selama kurang lebih satu hingga dua tahun sebelum kualitasnya menurun. Berhati-hatilah saat membuangnya saat rasa mulai memudar atau rasanya "tidak enak".
Variasi Gin Infus Teh
Dengan aroma juniper yang sudah dipadukan dengan teh Anda, Anda tidak perlu berhenti di situ. Tambahkan aroma bunga, buah, atau bahkan gurih ke dalam infus teh Anda.
- Jika Anda menggunakan teh yang lebih pekat atau kaya, termasuk teh early grey, black, atau sarapan, pertimbangkan untuk menambahkan satu atau dua sendok makan coklat hitam cincang kasar atau biji kopi utuh.
- Untuk rasa teh yang lebih buah atau jeruk, Anda dapat menambahkan setengah atau penuh cangkir buah beri segar yang dipotong menjadi dua, seperti blueberry, raspberry, atau blackberry, atau stroberi yang sudah dikupas dan diiris.
- Tambahkan seperempat hingga setengah cangkir sirup maple atau madu untuk membuat infus teh lebih manis.
- Mainkan aroma gin botani dan sertakan tiga hingga empat tangkai lavendel segar, atau jika Anda menggunakan kuncup lavendel kering, tambahkan satu sendok makan. Satu sendok makan bunga elder kering juga menambahkan sentuhan bunga yang lembut.
- Masukkan aroma jeruk untuk menambah kerumitan dengan menggunakan dua hingga tiga irisan lemon, limau, atau jeruk keprok utuh. Anda juga bisa menggunakan jeruk utuh yang diiris.
Koktail Gin dengan Infus Teh
Ada banyak koktail modern dan tradisional yang memanfaatkan cita rasa tumbuhan gin teh.
Teh Putih Perancis 75
Aroma teh putih yang kaya sangat cocok dengan rasa cerah gelembung di riff French 75 ini.
Bahan
- 1¼ ons gin infus teh putih
- ½ ons jus lemon segar
- ¼ ons sirup sederhana
- Es
- Prosecco untuk melengkapi
- Pita lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan seruling sampanye.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin teh putih, jus lemon, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Top off dengan prosecco.
- Hiasi dengan pita lemon.
Earl Grey Martini
Jika Earl Grey bukan rasa teh favorit Anda, Anda dapat membuat teh gin martini ini dengan rasa apa pun.
Bahan
- 2½ ons Earl Grey infused-gin
- ¾ ons vermouth kering
- ¼ ons jus lemon segar
- Es
- Kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gin Earl Grey, vermouth kering, dan jus lemon.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit lemon.
Teh Raspberry Smash
Jangan meremehkan seberapa banyak rasa yang bisa terkandung dalam teh buah dalam sekali teguk, tapi teruskan dan tekankan aroma tersebut dengan buah yang baru diseduh.
Bahan
- 4-6 raspberry segar
- 2-3 irisan jeruk nipis
- 2 ons gin infus teh buah
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons sirup sederhana
- Es
- Raspberry, irisan jeruk nipis, dan tangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan raspberry dan irisan jeruk nipis dengan sirup sederhana.
- Tambahkan es, gin teh, minuman keras jeruk, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan raspberry, irisan jeruk nipis, dan tangkai daun mint.
Teh Hijau Gimlet
Terkadang gimletnya hilang hanya sedikit sentuhan keseimbangan terhadap semua hal buruk itu; untungnya, rasa teh hijaunya berlawanan dengan nada bersahaja.
Bahan
- 2½ ons gin infus teh hijau
- ¾ perasan jeruk nipis
- ½ ons sirup sederhana
- Es
- Baji jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, gin teh, air jeruk nipis, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Mixer untuk Minuman Teh Gin
Jika Anda adalah seseorang yang tidak menambahkan apa pun ke dalam tehnya, Anda mungkin memerlukan satu atau dua mixer saja agar rasanya tidak hilang. Pertimbangkan salah satunya.
- Air kelapa
- Air tonik
- Soda klub biasa
- Soda klub rasa, seperti vanila, kelapa, jeruk nipis, lemon, jeruk, atau beri
- Madu
- Jus lemon
- jus ceri
- Sirup sederhana
- Minuman keras jeruk
Bersulang dengan Gin yang Diresapi Teh
Tingkatkan kecintaan Anda pada teh dengan gin yang mengandung teh. Baik Anda menambahkan sedikit air tonik sebagai pengganti secangkir teh malam, atau menikmati gin dengan sedikit madu dan air hangat sebagai minuman makan siang, teh gin adalah pahlawan tanpa tanda jasa dari minuman beralkohol.
