Bahan
- 2 ons rum ringan
- 2 ons santan
- 1¾ ons jus nanas
- Es
- Baji nanas dengan ceri ditusuk pada tusuk sate koktail, dan daun nanas untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, rum ringan, santan, dan jus nanas.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas wiski atau gelas badai di atas es segar.
- Hiasi dengan irisan nanas dan ceri dengan daun nanas.
Variasi dan Pergantian
Piña colada santan memang membutuhkan beberapa bahan tertentu, tapi Anda tetap bisa bermain-main dengan rasanya.
- Untuk rasa kelapa yang lebih menonjol, cobalah rum kelapa daripada rum ringan.
- Untuk membuat minuman lebih creamy, gunakan krim kelapa.
- Jika Anda mencari sentuhan yang lebih beralkohol, bereksperimenlah dengan proporsi jus nanas dan minuman keras nanas yang berbeda.
- Lewati rum kelapa dan pilih rum nanas.
- Tambahkan pisang, rum yang mengandung pisang, atau minuman keras pisang untuk colada pisang, atau coba koktail BBC, versi pisang dan Baileys.
Hiasan
Meskipun resep ini membutuhkan hiasan yang lebih rumit dibandingkan kebanyakan koktail lainnya, Anda bisa membuat yang lebih besar atau memilih tampilan yang lebih sederhana.
- Hiasi hanya dengan ceri, irisan nanas, atau daun saja.
- Gunakan kulit lemon atau jeruk nipis, pita, atau pelintir untuk mendapatkan lebih banyak warna.
- Roda atau irisan lemon dan jeruk nipis menawarkan sentuhan jeruk yang lebih berani.
- Pilih hiasan yang lebih mewah dan bungkus irisan nanas dengan kulit jeruk.
- Pilih roda dehidrasi atau irisan dengan ceri nanas untuk kontras warna yang menyenangkan.
Tentang Santan Piña Colada
Piña colada lahir dan dibesarkan di Puerto Rico, pertama kali pada tahun 1800-an oleh bajak laut Roberto Cofresí, yang dengan cerdas membuat minuman rum, kelapa, dan nanas untuk menjaga semangat krunya dan menyemangati mereka sepanjang perjalanan. Namun, resep tersebut hilang seiring dengan kematian Cofresí hingga kebangkitannya kembali pada tahun 1950-an. Koktail ini muncul di Puerto Riko modern ketika seorang bartender hotel, Ramón Marrero, membuat piña colada kontemporer. Meningkatnya popularitas minuman tersebut pada akhirnya menyebabkan Puerto Riko mendeklarasikan piña colada sebagai minuman resmi negara tersebut pada tahun 1978.
Meskipun resep aslinya menggunakan krim kelapa, penggunaan santan sebagai penggantinya membuat koktail ini menjadi lebih segar. Ini mengurangi waktu pengocokan yang diperlukan saat memblender dengan tangan dan membutuhkan bahan yang lebih cenderung dimiliki orang daripada krim kelapa atau santan. Rasanya juga kurang manis dibandingkan piña colada tradisional. Apa yang lebih baik dari koktail tiga bahan tropis tanpa harus pergi ke toko?
Colada Krim
Piña colada tidak perlu diblender untuk menjadi krim. Santan melakukan semua pekerjaan berat untuk Anda. Jadi, apakah Anda memilih rasa kelapa yang lebih berani atau menginginkan sentuhan tropis tanpa memesan tiket pesawat, piña colada dengan santan adalah pilihan baru.
