Jahe adalah bahan kaya rasa yang dapat menambahkan sedikit bumbu pada hidangan atau minuman apa pun. Meskipun mungkin tampak tidak biasa untuk dipadukan dengan minuman beralkohol favorit Anda, daftar koktail jahe ini membuktikan bahwa bumbu ini tidak hanya mendapat tempat di dapur, tetapi juga di belakang bar.
Koktail Jahe Klasik
Berikut beberapa resep koktail klasik yang sudah menggunakan jahe atau telah dimodifikasi. Perhatikan bahwa banyak dari koktail ini mengharuskan Anda membuat sirup rasa, yang merupakan cara yang sangat mudah untuk mengurangi limbah dan menambah potensi rasa suatu bahan. Jadi, apakah Anda sedang menunggang keledai Moskow atau tidak sabar untuk bereksperimen dengan jahe kuno, ini adalah koktail yang sempurna untuk Anda.
Martini Jahe
Makanan sederhana dari setiap repertoar mixologist, ginger martini adalah versi yang lebih pedas dari koktail aslinya yang manis. Membuat satu koktail.
Bahan
- 1 ons jus lemon
- 1 ons sirup jahe
- 2 ons vodka
- ½ ons vermouth kering
- Es
- Acar jahe dan irisan jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini.
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, sirup, vodka, dan vermouth.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas martini dingin dan hiasi dengan jahe dan jeruk nipis.
Jahe Kuno
Menambahkan beberapa potong jahe saja ke dalam resep kuno dapat memberikan rasa yang lebih dalam dan kuat pada minuman.
Bahan
- 1 bagian jeruk clementine, kupas
- 1 gula batu
- 2 iris jahe kupas
- 2 sejumput koktail pahit
- 2 buah ceri brendi, dibagi
- 2 ons rum berbumbu
- Es
- Percikan air, bir jahe, atau bir jahe
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu, campurkan jeruk, gula batu, jahe, pahit, dan satu buah ceri.
- Tambahkan rum dan es yang sudah dibumbui. Mengaduk. Taburi atasnya dengan sedikit air, bir jahe, atau bir jahe.
- Hiasi dengan sisa ceri brendi dan kulit jeruk.
Jahe Rogers
Dinamakan berdasarkan aktris terkenal, koktail San Francisco ini ringan dan menyegarkan dengan campuran gin, jus lemon, ginger ale, dan mint.
Bahan
- 8-10 lembar daun mint ditambah 1 tangkai untuk hiasan
- ¾ ons sirup jahe
- ¾ ons jus lemon segar
- 1½ ons gin kering
- Es
- Ginger ale
- Baji jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas batu, campurkan daun mint dan sirup jahe.
- Tambahkan jus lemon, gin, dan es. Aduk.
- Tambahkan dengan ginger ale dan aduk.
- Hiasi dengan tangkai daun mint dan irisan jeruk nipis.
Keledai Moskow
Favorit generasi millenial, Moscow mule sama menyegarkannya dengan sekaleng ginger ale dingin, namun memiliki rasa yang bertahan lama setelah Anda selesai minum. Anda bahkan dapat menggantinya dengan soda atau bir rendah karbohidrat untuk mendapatkan versi minuman yang lebih sehat.
Bahan
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons sirup jahe
- 1½ ons vodka
- Es
- Bir jahe
- Baji jeruk nipis dan setangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan air jeruk nipis, sirup jahe, dan vodka.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam cangkir bagal yang berisi es.
- Taburkan bir jahe dan hiasi dengan irisan jeruk nipis dan setangkai daun mint.
Vodka Jahe
Sangat mirip dengan koktail vodka rasa lainnya, vodka jahe adalah minuman asam sederhana yang menggabungkan soda klub, sirup jahe, jus jeruk nipis, dan vodka.
Bahan
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons sirup jahe
- 1½ ons vodka
- Es
- Soda klub
- Baji jeruk nipis dan manisan jahe sebagai hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan sirup, air jeruk nipis, dan vodka.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es.
- Taburkan dengan sedikit soda klub dan hiasi dengan irisan jeruk nipis dan jahe
Cara Unik Memasukkan Jahe
Meskipun beberapa koktail jahe ini baru dibuat dan yang lainnya sudah ada selama beberapa dekade, satu hal yang pasti - semua minuman ini lezat.
Foghorn
Jangan salah mengira burung kartun abad pertengahan, foghorn memiliki pesona hutan dan merupakan minuman yang sempurna untuk diminum saat Anda merawat taman.
Bahan
- ½ ons perasan jeruk nipis
- 2 ons Old Tom gin
- Es
- Bir jahe
- 1 roda kapur untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan gin dan air jeruk nipis. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Tuang ke dalam gelas collins yang berisi es. Taburi dengan bir jahe dan hiasi dengan roda jeruk nipis.
Koktail Jahe-Rosemary
Untuk pengalaman yang benar-benar aromatik, Anda dapat beralih ke koktail jahe-rosemary ini yang mengambil rasa kuat dari rosemary, lemon, dan jahe, dan memadukannya dengan rasa bourbon dan bir jahe yang lebih pedas.
Bahan
- ons jus lemon segar
- ¾ ons sirup rosemary-jahe
- 1½ ons bourbon
- Bir jahe
- Es
- Baji lemon dan setangkai rosemary untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, sirup rosemary-jahe, dan bourbon. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring adonan ke dalam gelas collins yang berisi es.
- Taburkan bir jahe dan hiasi dengan setangkai rosemary.
Kekalahan Napoleon
Resep yang lebih kompleks ini berpusat pada rasa manis dan asam dengan menyeimbangkan mezcal, tequila, dan jus lemon dengan agave dan jahe.
Bahan
- ¾ ons sirup jahe atau sirup jahe agave
- ¾ ons jus lemon segar
- 1½ ons añejo tequila
- Es
- ½ ons mezcal
- Tangkai rosemary dan irisan lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan sirup, jus lemon, dan tequila. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu dan taburi dengan mezcal.
- Hiasi dengan setangkai rosemary dan irisan lemon.
Penisilin
Meskipun penisilin ini tidak akan menyembuhkan radang tenggorokan Anda, penisilin ini akan menari di lidah Anda dengan rasa berbagai scotch, jus lemon, madu, dan jahe.
Bahan
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons sirup madu-jahe
- 2 ons scotch campuran
- ¼ ons scotch non-campuran
- Es
- Manisan jahe untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, sirup madu-jahe, dan scotch yang sudah dicampur. Tambahkan es dan kocok selama sekitar dua puluh detik.
- Saring ke dalam gelas batu berisi es dan taburi dengan Scotch yang belum dicampur.
- Hiasi dengan sepotong manisan jahe.
Badai Sempurna
Koktail jahe yang memberikan nuansa tropis di dalamnya, perpaduan sempurna antara rum yang dibumbui dengan pahit, air jeruk nipis, dan bir jahe untuk koktail yang dibuat untuk diminum di pantai.
Bahan
- ½ ons air jeruk nipis
- 2 sejumput koktail pahit
- 2 ons rum berbumbu
- Bir jahe
- Es
- 1 irisan jeruk nipis, untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas collins, tuangkan air jeruk nipis, pahit, dan rum. Tambahkan es.
- Taburkan minuman dengan bir jahe, aduk perlahan.
- Letakkan irisan jeruk nipis di pinggirannya untuk hiasan dan nikmatilah.
Pom Pom
Pom pomme musim gugur dalam gelas dengan jus delima, brendi apel, sari apel, dan minuman keras jahe. Mengambil profil rasa musim gugur terbaik dan menggabungkannya ke dalam satu minuman, koktail ini akan cocok dipadukan dengan sapu kayu manis dan pepohonan gundul di musim gugur.
Bahan
- ½ ons jus delima
- ½ ons minuman keras jahe
- 2 ons brendi apel
- Sari Apel
- Es
- Buah delima, tangkai daun mint, dan irisan jeruk nipis untuk hiasan.
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus delima, minuman keras jahe, dan brendi apel. Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring adonan ke dalam gelas berisi es.
- Taburan sari apel di atasnya.
- Hiasi dengan daun delima, irisan jeruk nipis, dan tangkai daun mint.
Koktail Jahe untuk Setiap Musim
Meskipun jahe merupakan bahan yang dipanaskan, bumbu khasnya dapat dinikmati kapan saja sepanjang tahun, tidak peduli apakah cuaca di daerah Anda sangat panas atau sangat dingin. Jadi, inilah waktunya untuk mengambil salah satu resep jahe pedas ini dan mencobanya.
