Bahan
- 1 irisan jeruk nipis
- ½ sendok teh garam seledri
- Es
- ½ ons perasan jeruk nipis
- 2 sejumput saus Worcestershire
- 2 sejumput saus pedas
- 2 ons vodka
- 4 ons jus kerang-tomat
- Acar sayuran, buah zaitun Spanyol, dan irisan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Jalankan irisan jeruk nipis di sekitar tepi gelas pint.
- Taburkan garam seledri tipis-tipis di atas tatakan. Celupkan pinggiran gelas pint ke dalam garam dan isi gelas dengan es. Sisihkan.
- Dalam gelas pint atau pengocok Boston, campurkan air jeruk nipis, saus Worcestershire, saus pedas, vodka, dan jus kerang-tomat.
- Gulingkan minuman di antara dua gelas selama sekitar 30 detik agar tercampur.
- Tuang ke dalam gelas yang sudah disiapkan. Hiasi dengan acar sayuran, zaitun, dan irisan jeruk sesuai keinginan.
Variasi
Seperti sepupunya, Mary yang berdarah, Kaisar punya banyak pilihan untuk membumbuinya.
- Tambahkan saus pedas lagi untuk minuman yang lebih pedas.
- Tambahkan ½ sendok teh bubuk cabai chipotle atau paprika asap untuk koktail yang lebih berasap dan pedas.
- Ganti vodka dengan tequila.
- Tambahkan sejumput sriracha.
- Ganti garam seledri dengan bumbu Old Bay.
Hiasan
Koktail gurih menyenangkan untuk dihias karena Anda punya banyak pilihan. Simak beberapa ide hiasan berikut:
- Tangkai seledri
- Acar Dill
- Caper
- zaitun
- Potongan lemon dan jeruk nipis
- Acar cabai utuh
- Acar kacang
- Acar asparagus
- Sepotong daging matang
- Tomat ceri
- Acar bawang
Tentang Minuman Caesar
Koktail Caesar adalah minuman campuran khas Kanada yang ditemukan pada tahun 1969 di Calgary, Alberta, Kanada di tempat yang sekarang menjadi Hotel Westin. Pada saat itu, hotel tersebut bernama Calgary Inn, dan manajer restoran W alter Chell diminta untuk membuatkan minuman khas untuk pembukaan restoran Italia hotel tersebut. Chell mengambil inspirasi minumannya dari resep pasta Italia, spaghetti alle vongole (spaghetti dengan saus kerang). Anda mungkin juga melihat minuman yang disebut Bloody Caesar, meskipun paling dikenal sebagai Caesar.
Salam Kaisar
Ada banyak kesamaan antara minuman dasar Caesar dan Bloody Mary klasik. Perbedaan utama terletak pada penggunaan jus tomat kerang di Caesar versus jus tomat di Bloody Mary serta pinggiran garam seledri. Secara umum, Caesar sedikit lebih pedas daripada Bloody Mary dengan rasa asin yang berbeda dari jus kerang-tomat. Namun, dengan menambahkan bahan tambahan, seperti bumbu Old Bay atau saus pedas ke Caesar Anda bersama dengan hiasan yang menarik, Anda dapat membuat Caesar sendiri dan membedakannya dari saudara koktailnya yang lebih terkenal.
