Banyak orang bertanya-tanya bagaimana cara meminum sambuca, minuman keras Italia rasa adas manis. Anda dapat membuat koktail sambuca, menggunakan mixer yang menarik untuk melengkapi profil rasa licorice, menggunakannya sebagai pengganti sirup sederhana sebagai elemen manis dalam asam dan mendesis, atau menikmatinya dengan rapi atau dengan sedikit air.
1. Sambuca dengan Mosca
Olahan sambuca yang paling mendasar dan klasik, sambuca con la mosca, adalah tradisi Italia, dan persiapannya sangat mudah. Tiga biji kopi panggang dalam sambuca melambangkan kesehatan, kemakmuran, dan kebahagiaan, sebuah sentimen indah dan cara sempurna untuk menikmati sambuca.
Bahan
- 2 ons sambuca
- 3 biji kopi panggang
Petunjuk
- Tuang sambuca ke dalam gelas.
- Tambahkan tiga biji kopi.
Variasi
Merasa berani? Nyalakan sambuca dan matikan sesaat sebelum Anda menyajikannya. Ikat rambut Anda ke belakang sebelum melakukannya dan pastikan Anda tidak mengenakan pakaian yang terbungkus atau longgar yang dapat tersangkut api.
2. Raspberry-Basil Sambuca Martini
Menggunakan buah segar, gin, dan sambuca, koktail lezat ini adalah martini asam manis yang lezat dan beraroma. Resepnya membuat dua martini.
Bahan
- 10 raspberry, ditambah ekstra untuk hiasan
- 4 lembar daun kemangi
- ¾ jus jeruk segar
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons sambuca
- ¾ ons gin kering London
- Es
Petunjuk
- Dinginkan gelas koktail.
- Dalam pengocok koktail, campurkan raspberry dan daun kemangi.
- Tambahkan air jeruk nipis, jus jeruk, gin, sambuca, dan es. Kocok hingga cocktail tercampur dan dingin.
- Saring ke dalam gelas martini. Hiasi dengan raspberry.
3. Sambuca Jeruk Martini
Martini jeruk ini renyah dan menyegarkan, dengan sedikit rasa licorice.
Bahan
- 1 irisan lemon
- Gula prima
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons sambuca
- 1½ ons vodka jeruk, seperti Absolut citron
- Es
- Lemon twist untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas koktail.
- Jalankan irisan lemon di sekitar tepi dua gelas martini.
- Sebarkan gula secara merata di piring. Celupkan pinggiran gelas martini ke dalam gula untuk melapisi gelas dengan gula.
- Dalam pengocok koktail, campurkan vodka, sambuca, jus lemon, dan es. Kocok hingga cocktail tercampur dan dingin.
- Saring ke dalam gelas martini yang sudah disiapkan. Hiasi dengan irisan lemon.
4. Sambuca Vesper
Penggemar James Bond kemungkinan besar mengenali nama "Vesper martini" sebagai martini pilihan 007 - "dikocok, bukan diaduk". Vesper tradisional dibuat dengan gin, vodka, dan anggur apéritif, Lillet Blanc, dan rasanya sangat kering. Versi ini menggantikan Lillet Blanc dengan sambuca untuk profil rasa yang menarik dan manis.
Bahan
- 3 ons London dry gin
- 1 ons vodka
- ½ ons sambuca
- Es
- Kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas koktail.
- Dalam gelas pencampur, campurkan gin, vodka, dan sambuca. Tambahkan es dan aduk.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
- Hiasi dengan twist.
5. Sambuca dan Soda
Dibuat dengan soda klub, koktail sederhana ini selalu mengandung licorice. Ini adalah minuman untuk pecinta adas manis. Resepnya membuat satu koktail.
Bahan
- Es serut
- 2 ons sambuca
- 4 ons soda klub
- Baji lemon (opsional)
Petunjuk
- Isi gelas collins dengan es serut.
- Tambahkan sambuca dan soda klub. Aduk.
- Hiasi dengan irisan lemon jika diinginkan.
6. Limun Sambuca
Mencari sesuatu yang menyegarkan di sore hari di musim panas? Cobalah limun ini dengan twist. Membuat gelas atau teko sangatlah mudah, dan rasa adas manisnya cocok dengan manisnya asam limun. Resepnya membuat satu koktail.
Bahan
- Es serut
- 1 ons sambuca
- 5 ons limun
- Irisan lemon dan tangkai daun mint untuk hiasan (opsional)
Petunjuk
- Isi gelas tinggi dengan es serut.
- Tambahkan sambuca dan limun. Aduk.
- Hiasi dengan irisan lemon dan tangkai daun mint jika diinginkan.
7. Senjata BB Perbatasan Selatan
Bagaimana kalau sedikit tequila dengan sambucamu? South of the Border BB Gun menggabungkan sambuca, jeruk nipis, dan tequila dalam minuman segar dan lezat yang merupakan alternatif lezat dari margarita tradisional - cocok untuk disantap dengan keripik dan salsa Anda.
8. Sambuca Bagal
Kombinasi mengejutkan antara jahe dan adas manis sangat lezat dalam sentuhan bagal tradisional Moskow ini.
Bahan
- ¾ ons air jeruk nipis
- ¾ ons sambuca
- 1½ ons vodka
- Es
- 3 ons bir jahe
- Irisan jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis, sambuca, dan vodka. Tambahkan es. Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam cangkir bagal atau gelas batu berisi es. Tambahkan bir jahe dan aduk.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis.
9. Kopi Sambuca-Jeruk
Rasa licorice manis Sambuca cocok dengan kopi pahit dan sedikit jeruk. Meskipun resep ini tidak memerlukan gula karena Sambuca dan Grand Marnier sama-sama manis, Anda bisa mempermanisnya sesuai selera.
Bahan
- 1 ons sambuca
- 1 ons Grand Marnier
- 4 ons kopi kental dan panas
- Krim kental kocok ringan (tanpa pemanis)
Petunjuk
- Dalam cangkir kopi, campurkan sambuca, Grand Marnier, dan kopi. Aduk.
- Sendokkan krim di atasnya.
10. Sambuca Collins
Manisnya Sambuca adalah elemen sempurna untuk ditambahkan sebagai pengganti sirup sederhana dalam Tom Collins yang menyegarkan.
Bahan
- 1½ ons London dry gin
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons sambuca
- Es
- 3 hingga 4 ons soda klub
- Irisan ceri dan jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan gin, jus lemon, dan sambuca. Tambahkan es dan kocok.
- Saring ke dalam gelas collins yang berisi es.
- Hiasi dengan irisan jeruk dan ceri.
11. Koktail Penerbangan Sambuca
Koktail penerbangan tradisional dibuat dengan gin, minuman keras maraschino, dan crème de violette. Resep ini menambahkan sedikit sambuca untuk rasa yang dalam dan misterius.
Bahan
- 2 ons London dry gin
- ¾ ons jus lemon
- ¼ ons minuman keras maraschino
- ¼ ons sambuca
- ¼ ons krim de violette
- Es
Petunjuk
- Dinginkan gelas koktail.
- Dalam pengocok koktail, campurkan gin, jus lemon, minuman keras ceri, sambuca, dan crème de violette.
- Tambahkan es dan kocok.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
Mixer untuk Sambuca
Selain cocktail di atas dan cara meminumnya yang tradisional, Anda juga bisa membuat cocktail sendiri dengan mencampurkan sambuca dengan mixer yang memiliki rasa pelengkap.
- Soda klub
- Air tonik
- Soda lemon-jeruk nipis
- Jus lemon
- Jus jeruk nipis
- Jus jeruk
- Anggur bersoda
- Kopi
- Cokelat panas
- Sari apel
- Ginger ale
- Bir jahe
- jus cranberry
- jus jeruk
- Root beer
- Minuman energi Red Bull
Tips Menambahkan Sambuca ke Koktail
Saat menggunakan sambuca dalam membuat koktail Anda sendiri, ingatlah hal berikut.
- Sambuca sangat manis, jadi jika Anda menambahkannya ke dalam koktail yang membutuhkan sirup atau gula sederhana, hilangkan sepenuhnya atau kurangi jumlah sirup sederhana dalam resepnya agar Anda tidak mendapatkan rasa manis yang menjengkelkan koktail.
- Seimbangkan manisnya sambuca dengan unsur asam seperti air jeruk nipis atau unsur pahit, seperti beberapa tetes cocktail pahit atau sedikit air tonik.
- Anise berimbang dengan baik dengan rasa buah, jadi jangan ragu untuk menambahkan rasa buah seperti beri atau melon ke dalam koktail Anda.
- Sambuca juga akan melengkapi rasa herbal seperti mint, basil, tarragon, dan thyme, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan menambahkannya ke koktail Anda.
- Rasa rempah yang cocok dengan sambuca antara lain kayu manis, cengkeh, jahe, dan pala.
Tambahkan Sambuca ke Rotasi Koktail Anda
Sambuca bisa menjadi tambahan yang menarik dan lezat untuk sejumlah koktail, jadi jika Anda menemukan sebotol minuman keras lezat ini, gunakan imajinasi Anda untuk menghasilkan kombinasi rasa baru. Anda mungkin terkejut dan betapa Anda menyukai rasa licorice yang, kebetulan, juga dapat Anda temukan di Jägermeister. Sekarang saatnya menjelajahi koktail Italia yang lebih beraroma dan bahkan mungkin beberapa koktail Galliano.
