Salah satu cara termudah membuat koktail di rumah adalah membuat minuman menggunakan bahan-bahan yang sudah Anda miliki. Dimulai dengan bahan dasar, Anda dapat menambahkan mixer atau spirit sederhana untuk membuat berbagai macam campuran minuman.
Soda Klub
Salah satu mixer termudah untuk membuat minuman apa pun adalah dengan mencampurkannya dengan soda klub. Soda mengencerkan rasa minuman beralkohol sehingga Anda tidak langsung meminumnya, namun tetap memungkinkan Anda menikmati rasa dan aromanya yang unik.
Cara Membuat Minuman Dengan Club Soda
- Tambahkan 1½ ons spirit ke dalam gelas batu atau collins.
- Isi gelas dengan es.
- Tambahkan 3 hingga 4 ons soda klub dan aduk.
- Tambahkan hiasan irisan jeruk, seperti lemon, jeruk nipis, jeruk, atau jeruk bali
Semangat untuk Dicampur Dengan Soda Klub
Hampir semua minuman beralkohol cocok dipadukan dengan soda klub. Beberapa untuk dicoba:
- Berbagai wiski (scotch, bourbon, wiski, rye)
- Vodka
- Gin
- Rum (ringan, berbumbu, atau gelap)
- Tequila
- Minuman keras rasa kopi seperti Kahlúa
- Amaretto
- Kamar
- Cognac
Cola
Cola, baik diet maupun reguler, dicampur dengan minuman beralkohol dengan cara yang sama seperti soda klub.
Cara Membuat Minuman Campuran Cola
- Tambahkan 1½ ons spirit ke dalam gelas batu atau collins.
- Isi gelas dengan es.
- Tambahkan 3 hingga 4 ons cola dan aduk.
- Tambahkan hiasan roda jeruk, roda lemon, roda jeruk nipis, atau ceri
Semangat untuk Dicampur Dengan Cola
- Rum (terang, gelap, atau berbumbu)
- Amaretto
- Wiski
- Tequila
- Vodka (vodka tanpa rasa atau rasa seperti ceri, vanila, atau jahe)
Ginger Ale atau Ginger Beer
Ginger ale dan ginger beer memberikan rasa pedas pada koktail.
Cara Membuat Ginger Ale atau Koktail Bir Jahe
- Tambahkan 1½ ons spirit ke dalam gelas batu atau collins.
- Isi gelas dengan es.
- Tambahkan 3 hingga 4 ons ginger ale atau bir jahe dan aduk.
- Tambahkan hiasan berupa irisan atau kulit jeruk, lemon, atau jeruk nipis.
Spirit untuk Dicampur Dengan Ginger Ale atau Ginger Beer
- Rum (khususnya rum gelap)
- Vodka
- Amaretto
- Kamar
- Wiski (khususnya wiski Kanada)
- Grand Marnier
- Minuman kopi
- Rum Malibu
- Tequila
Air Tonik
Air tonik memiliki rasa pahit klasik yang cocok dipadukan dengan minuman beralkohol.
Cara Membuat Minuman Campuran Air Tonik
- Tambahkan 3 ons spirit ke dalam gelas batu atau collins.
- Isi gelas dengan es.
- Tambahkan 4 ons air tonik dan aduk.
- Hiasi dengan irisan lemon, jeruk nipis, atau jeruk, peras sarinya ke dalam minuman sebelum dihias.
Roh untuk Dicampur Dengan Tonik
- Gin
- Blanco tequila
- Cognac atau Armagnac
- Rum (gelap atau berbumbu)
- Vodka
Lemon dan/atau Jeruk Nipis dan Gula (Asam)
Jika Anda memiliki lemon dan jeruk nipis segar, Anda dapat membuat campuran asam sendiri dengan menggabungkan jusnya dengan sirup sederhana dalam jumlah yang sama.
Bahan Membuat Asam
- ¾ ons jus lemon segar, air jeruk nipis, atau kombinasi keduanya
- ¾ ons sirup sederhana atau unsur manis lainnya seperti grenadine atau minuman keras manis
- 1½ ons minuman beralkohol
- ½ putih telur (opsional)
- Es
- Irisan ceri dan jeruk untuk hiasan
Petunjuk Membuat Asam
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk, sirup atau elemen manis, minuman beralkohol, dan putih telur opsional.
- Jika menggunakan putih telur, kocok tanpa es. Jika belum, lanjutkan ke langkah ketiga.
- Isi pengocok dengan es dan kocok.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es.
- Hiasi dengan irisan ceri atau jeruk.
Semangat untuk Mencoba Rasa Asam
- Wiski
- Tequila
- Rum (semua jenis)
- Cognac
- Vodka
- Gin
- Amaretto
- Pisco
Lemon/Jeruk Nipis, Gula, dan Soda atau Bir Jahe (Mendesis)
Jika Anda memiliki lemon dan/atau jeruk nipis, gula, dan soda atau bir jahe, Anda dapat membuat berbagai minuman bersoda hanya dengan menambahkan soda ke dalam koktail asam dasar Anda.
Cara Membuat Koktail Mendesis
- Buat asam seperti diatas tanpa putih telur.
- Saring ke dalam gelas collins yang sudah diberi es.
- Tambahkan 3 hingga 4 ons soda dan aduk.
Kombinasi Semangat, Asam, dan Soda untuk Dicoba
- Gin, asam lemon, dan soda klub atau soda lemon-jeruk nipis
- Rum, asam jeruk nipis, dan soda klub, soda lemon-jeruk nipis, bir jahe, atau bir jahe
- Vodka, asam lemon dan/atau jeruk nipis, dan cola, soda klub, soda lemon-jeruk nipis, bir jahe, atau bir jahe
- Amaretto, asam lemon, dan soda lemon-jeruk nipis atau ginger ale
- Tequila, asam jeruk nipis, dan soda klub atau bir jahe
- Wiski, asam lemon, dan cola, soda lemon-jeruk nipis, soda klub, bir jahe, atau bir jahe
Lemon/Jeruk Nipis, Gula, Soda, dan Herbal atau Beri (Hancurkan)
Anda juga dapat membuat smash dengan menggunakan kombinasi di atas dan menambahkan ramuan, buah, atau beri yang sudah dicampur.
Cara Membuat Koktail Hebat
- Dalam pengocok koktail, campurkan daun herba, beri, atau irisan buah dengan ¾ ons sirup sederhana.
- Tambahkan ¾ ons jus lemon atau jeruk nipis dan 1½ ons minuman beralkohol.
- Tambahkan es dan kocok.
- Saring ke dalam gelas collins yang berisi es.
- Taburkan 3 hingga 4 ons soda dan aduk.
Kombinasi untuk Dicoba
- Mint, asam jeruk nipis, rum, soda klub (mojito)
- Blackberry, asam jeruk nipis, vodka, bir jahe (blackberry Moscow mule)
- Mint, asam jeruk nipis, bourbon, soda (mint julep)
- Baji jeruk, asam lemon-jeruk nipis, wiski Kanada, bir jahe
Vermouth Kering
Jika Anda memiliki vermouth kering, campurkan dengan gin atau vodka untuk membuat martini klasik atau vodka martini.
Koktail Pahit dan Gula
Anda dapat menggunakan pahit koktail dan gula batu (atau 1 sendok teh gula) untuk membuat koktail kuno.
Cara Membuat Koktail Kuno
- Dalam gelas batu, tambahkan 2 sejumput pahit ke dalam gula batu.
- Tambahkan sedikit air dan aduk untuk mencampur dan melarutkan gula.
- Tambahkan 3 ons minuman beralkohol coklat dan satu atau dua es batu. Aduk.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Roh yang Digunakan dalam Koktail Kuno
- Wiski atau wiski
- Scotch
- Gandum hitam
- Bourbon
- Cognac
- Armagnac
- Rum gelap
Jus Buah
Jus buah dapat dicampur langsung dengan minuman beralkohol apa pun. Saat mencampurkan jus buah dengan minuman beralkohol, Anda perlu menggunakan pengocok koktail untuk mencampurkan alkohol dan jus.
Cara Membuat Minuman Campuran Jus Buah
- Dalam pengocok koktail, campurkan 1½ ons minuman beralkohol dan 3 ons jus.
- Tambahkan es dan kocok.
- Saring ke dalam gelas batu yang berisi es.
Kombinasi untuk Dicoba
- Jus jeruk dan vodka
- Jus nanas dan rum
- Limun dan wiski atau gin
- Jus cranberry dan vodka atau rum
Membuat Minuman Campuran Dari Bahan-Bahan Yang Anda Miliki
Anda tidak perlu menjadi ahli mixologi untuk membuat koktail yang lezat. Memahami cara meracik minuman dan mengetahui rasa mana yang bisa dipadukan dengan baik dapat membantu Anda membuat minuman campuran yang lezat di rumah dari bahan-bahan yang sudah Anda miliki di lemari dan lemari es. Berlatihlah mencampur beberapa minuman bartending dasar dan buat teman Anda kagum dengan keahlian Anda.
