Ramuan abadi setengah kuat yang digunakan dalam memasak dan pertamanan, varietas rosemary dapat memenuhi sejumlah kebutuhan pertamanan. Dua jenis rosemary utama adalah tegak dan merambat.
Varietas Rosemary Tegak vs Merayap
Jenis varietas rosemary yang Anda pilih bergantung pada cara Anda menggunakannya. Jika Anda menginginkan kuliner rosemary, maka varietas yang tepat akan memberi Anda cita rasa kuliner yang enak. Varietas rosemary yang merambat adalah pilihan yang baik untuk berbagai desain lansekap yang aromatik dan menarik secara visual. Dapat juga digunakan sebagai penyedap dalam memanggang dan memasak.
Varietas Rosemary Tegak
Meskipun varietas rosemary tegak sering digunakan sebagai tanaman pagar dan pembatas, varietas ini memiliki sifat aromatik yang baik. Varietas ini dapat tumbuh setinggi tiga hingga lima kaki dengan beberapa varietas mampu mencapai tinggi 12'. Tanaman rosemary tegak memberikan rasa paling kuat karena getahnya yang dikenal sebagai emas hitam.
Tuscan atau Biru Tuscan
Rosemary Tuscan atau Tuscan Blue (Rosmarinus officinalis) adalah pilihan pagar tanaman yang populer di Tuscany dengan daunnya yang berwarna biru kehijauan pucat. Tanaman ini ditanam di sepanjang batas lahan sebagai pagar tanaman. Ini adalah kultivar kuliner rosemary yang sangat berharga.
- Tinggi: 4' hingga 6'
- Sebaran: 4' hingga 5'
- Bunga: Paku berwarna biru tua
- Zona Kekerasan: 8 hingga 11
Rosemary Putih
Rosmarinus putih (Rosmarinus officinalis albiflorus) menonjol di lanskap ini karena penyebarannya yang lebat dan tegak. Aromanya yang kuat menjadikannya favorit lebah dan pilihan kuliner yang enak. Gunakan sebagai pagar tanaman, tanaman pembatas atau di kebun herba.
- Tinggi: 3' hingga 4'
- Sebaran: 3' hingga 4'
- Bunga: Bunga putih cemerlang (musim dingin hingga akhir musim semi)
- Zona: 8 hingga 11
Rosemary Wangi Pinus
Rosemary beraroma pinus (Rosmarinus angustifolius) adalah pilihan ramuan kuliner beraroma populer. Rosemary ini memiliki aroma pinus yang khas dengan daun berwarna biru kehijauan pucat dengan penampakan seperti bulu. Daunnya lebih tipis dan lembut dari rosemary pada umumnya dan menjadi pilihan favorit koki. Gunakan sebagai tanaman pembatas atau kebun herba.
- Tinggi: 3' hingga 4'
- Sebaran: lebar 4' hingga 6'
- Bunga: Biru kecil
- Zona: 8 hingga 11
Rosemary Emas
Golden rosemary atau Golden Rain (Rosmarinus officinalis 'Joyce de Baggio') memberikan warna emas pada daun hijau tua. Ada sejumlah kultivar yang menghasilkan dedaunan berwarna kuning cerah hingga emas tua yang tetap asli atau semakin dalam seiring bertambahnya hari di musim panas. Beberapa varietas menjadi hijau di musim panas. Gunakan di sepanjang perbatasan taman atau kebun herba.
- Tinggi: 2' hingga 3'
- Sebaran: 3'
- Bunga: Biru pucat (musim panas)
- Zona Kekerasan: 7 hingga 11
Madeline Hill Rosemary
Madeline Hill rosemary (Rosmarinus officinalis 'Madeline Hill') tahan musim dingin. Kultivar ini selama musim dingin di Zona 6 dan mungkin Zona 5 di kawasan terlindung. Seringkali diiklankan dengan nilai -15°. Ini adalah pilihan yang sangat harum dengan daun hijau tua. Gunakan sebagai pagar tanaman, pembatas atau kebun herba.
- Tinggi: Rata-rata 3' atau lebih tinggi
- Sebaran: 3'
- Bunga: Biru muda (musim panas)
- Zona Kekerasan: 6 hingga 11
Arp Rosemary
Arp rosemary (Rosmarinus officinalis 'Arp') memiliki daun berwarna abu-abu kehijauan dan merupakan salah satu kultivar yang paling mudah ditanam. Ini sering kali merupakan pilihan pertama. Varietas rosemary ini adalah salah satu rosemary paling harum dan menjadi favorit para koki. Gunakan sebagai pagar tanaman, pembatas atau kebun herba.
- Tinggi: 3' hingga 4'
- Sebaran: 4'
- Bunga: Biru muda (musim semi)
- Zona Kekerasan: 6-10
Anak Biru
Blue Boy rosemary (Rosmarinus officinalis 'Blue Boy') dianggap sebagai kultivar kerdil atau miniatur yang merupakan pilihan populer untuk wadah dan pot. Ini dapat digunakan sebagai tanaman pembatas rendah atau wadah ramuan di ambang jendela dalam ruangan. Ini ramuan dalam ruangan yang nyaman untuk memasak.
- Tinggi: 6" hingga 8"
- Sebaran: 15" hingga 18"
- Bunga: Kecil berwarna biru muda (pertengahan hingga akhir musim semi)
- Zona Kekerasan: 8 hingga 10
Varietas Rosemary Merayap
Varietas rosemary yang merambat sangat bagus untuk dijadikan penutup tanah karena mampu menghilangkan semua gulma dan memberikan karpet aromatik. Anda dapat menggunakan varietas ini untuk membuat jejak di dinding batu atau mengalir dari kotak jendela.
Mengikuti Rosemary
Dari varietas rosemary yang merambat, tidak ada yang memberikan tampilan yang lebih mengesankan daripada rosemary yang merambat atau merambat (Rosmarinus officinalis 'Prostratus'). Anda dapat menggunakan kultivar ini di kotak jendela atau pot yang menyediakan area bagi tanaman untuk mengalir. Efek air terjun di atas dinding atau pagar adalah tambahan lanskap yang bagus.
- Tinggi: 1' hingga 2'
- Sebaran: 2' hingga 3'
- Bunga: Tandan bunga berwarna biru pucat (musim semi dan musim panas)
- Zona Kekerasan: 8 hingga 11
Karpet Huntington
Kultivar Karpet Huntington (Rosmarinus officinalis 'Huntington Carpet') adalah pilihan yang populer karena memiliki bagian tengah yang padat dengan sedikit pucuk yang mati. Tidak seperti kebanyakan kultivar rosemary, Karpet Huntington tidak terlalu berkayu. Dengan daun berwarna hijau tua, tanaman ini cocok untuk dijadikan dinding, tepian, taman batu, kotak jendela, dan wadah/pot.
- Tinggi: 1' hingga 2'
- Sebaran: 6' hingga 8'
- Bunga: Tandan biru kecil (empat musim)
- Zona Kekerasan: 7 hingga 10
Irene
Irene rosemary (Rosmarinus officinalis 'Renzels' (Pat.9124) Irene®) pertama kali ditemukan oleh Philip Johnson, seorang desainer taman, di taman klien, ketika dia mengamati bagaimana kultivar tersebut merupakan bibit hibrida spontan. Ini dinilai sebagai groundcover yang andal. Anda dapat menggunakannya di area erosi, seperti tepian sungai atau lereng curam, dan mengalir di dinding batu.
- Tinggi: 1' hingga 2'
- Sebaran: 4' hingga 5'
- Bunga: Biru-ungu (Desember hingga Maret)
- Zona Kekerasan: 6 hingga 10
Persyaratan Tanah Kultivar Rosemary
Rosemary adalah ramuan Mediterania dan tahan kekeringan. Varietas rosemary ini membutuhkan tanah yang memiliki drainase yang baik. Ini bisa berupa tanah berpasir seperti campuran lempung dan pasir yang dapat diubah dengan kompos.
Tanah Basa
Rosemary lebih menyukai tanah basa dengan pH 7 hingga pH 8,5. Namun, beberapa kultivar dapat bertahan hidup di tanah yang sedikit asam dengan pH 6,0 hingga pH 6,5. PH 6,5 dan pH 7,0 adalah kisaran menengah yang baik.
Rosemary Kebutuhan Matahari dan Air
Tanaman Anda memerlukan sinar matahari minimal enam jam. Semakin banyak sinar matahari, semakin baik. Jangan terlalu banyak menyiram karena rosemary tidak memiliki kaki yang basah dan mudah menyebabkan busuk akar. Aturan praktis yang baik adalah menyiram dalam jumlah banyak setiap satu atau dua minggu, tergantung kondisi hujan. Tanah harus dibiarkan mengering di antara penyiraman.
Varietas Rosemary Lansekap dan Keserbagunaan Kuliner
Rosemary adalah ramuan multifungsi. Dapat ditanam untuk keperluan kuliner sekaligus berfungsi sebagai pagar atau pembatas yang indah di taman Anda. Jika Anda membutuhkan tanaman penutup tanah pembasmi gulma, rosemary menawarkan pilihan wangi indah yang juga dapat menambah dimensi pada dinding taman atau tepian.
