Siapa yang tidak suka makan sandwich piknik sambil duduk di atas selimut di bawah sinar matahari? Jika Anda mencari cara untuk membuat tempat piknik yang sempurna, baca terus.
Kunci Sandwich Piknik
Semua orang menyukai sandwich. Mudah dibuat, mudah dikemas, dan mudah dimakan. Anda bisa membuatnya ringan dan sehat atau berat dan hangat. Tidak ada batasnya dalam hal apa yang bisa Anda masukkan ke dalamnya, jadi masuk akal jika sandwich dianggap sebagai makanan piknik yang sempurna.
Namun, ada trik dalam seni membuat sandwich. Seperti yang dapat dibuktikan oleh siapa pun, mendiamkan sandwich lebih dari beberapa menit biasanya akan menghasilkan kekacauan yang basah. Dan lupakan membungkusnya, yang hanya akan memperburuk masalah. Bagaimana Anda menjaga makan siang Anda agar tidak berubah menjadi hal yang buruk? Berikut adalah beberapa tips penting yang harus Anda ingat.
Sayuran
Sama seperti manusia, sayuran sebagian besar terdiri dari air. Banyak sayuran yang harus dipotong atau diiris sebelum ditaruh di atas sandwich, sehingga semakin meningkatkan potensi rasa basah. Bagaimana cara menghindari kelembapan dari sayuran yang meresap ke dalam roti dan membuat roti berantakan?
Untuk sayuran yang tidak diiris seperti sayuran hijau dan tauge, keringkan dengan handuk kertas sebelum menaruhnya di atas sandwich Anda. Jika Anda mengiris sayuran, seperti acar, tomat, atau mentimun, oleskan kedua sisinya dengan tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Ini akan menghilangkan cukup banyak air untuk memberi Anda satu atau dua jam waktu hiking atau mengemudi bebas air.
Daging
Potongan daging dingin pada dasarnya lembap saat disentuh, namun jika Anda mendiamkannya di piring selama sepuluh menit sebelum ditaruh di atas roti, permukaannya akan kehilangan sedikit kelembapan. Untuk potongan daging yang lebih besar, Anda bisa membungkusnya dengan tisu dan menekannya di antara dua piring selama beberapa menit. Cara ini sangat cocok untuk daging suwir, yang cenderung mengeluarkan cairan karena area permukaannya lebih terbuka. Remas daging suwir Anda dengan baik untuk menghilangkan tetesan air yang menyebabkan kelembapan.
Spread
Ada ilmu pengetahuan lengkap tentang olesan sandwich. Tahukah Anda bahwa olesan berbahan dasar minyak seperti mentega, mayones, dan pesto sebenarnya dapat mengunci kelembapan pada roti, sehingga mencegahnya menjadi basah? Itu benar! Lemak dalam olesan ini menjaga daging dan jus sayuran tetap berada di tempatnya - di antara irisan roti dan tidak terserap ke dalamnya.
Saat mengoleskan mentega atau mayo ke sepotong roti, pastikan Anda mengoleskannya dalam lapisan yang rata dan menutupi ujung ke ujung. Namun, jangan menggunakannya terlalu banyak, karena banyak lemak dapat menyebabkan roti menjadi lembek seperti halnya air dari topping.
Resep Sandwich Piknik
Sekarang Anda sudah mempunyai beberapa keterampilan anti-sog di gudang senjata Anda, inilah kesempatan bagi Anda untuk menerapkannya. Resep sandwich ini pasti akan membuat piknik apa pun berkesan.
Sandwich Kalkun Pesto
Sandwich ini selalu populer, dan pesto hijaunya cocok dengan suasana luar ruangan yang mudah-mudahan Anda nikmati! Membuat dua sandwich.
Bahan
- 4 potong roti
- 1/2 cangkir pesto (baik dibeli di toko atau buatan sendiri)
- 1 genggam daun bayam bayi, keringkan perlahan
- 8 potong dada kalkun panggang oven
- Jus lemon
Petunjuk
- Sebarkan pesto secara tipis dan merata pada salah satu sisi keempat potong roti. Sisihkan dua potong.
- Lapiskan daun bayam ke dalam dua irisan roti yang tersisa, lalu lapisi kalkun.
- Taburkan beberapa tetes jus lemon dan taburi sandwich dengan irisan yang Anda sisihkan.
- Selamat menikmati!
Bungkus Sayuran
Untuk semua maksud dan tujuan, bungkus pastinya adalah sandwich. Mudah dibuat, enak dimakan, dan anak-anak menyukainya! Menghasilkan sekitar 24 potong, cocok untuk sandwich piknik.
Bahan
- 4 tortilla tepung ukuran besar, potong bentuk persegi
- Mayones
- 1 kepala selada, keringkan perlahan
- 1 genggam bayam, keringkan perlahan
- 1 bungkus keju Amerika (atau keju apa pun yang Anda suka)
- 2 tomat besar, iris dan keringkan perlahan
- 1 bungkus tusuk gigi
Petunjuk
- Letakkan tortilla rata dan olesi dengan mayo secara merata.
- Pada setiap tortilla, tambahkan selapis selada, bayam, dan keju, lalu letakkan satu baris irisan tomat tepat di tengahnya.
- Gulung tortilla dengan rapat dan kencangkan di bagian berukuran 1 inci dengan tusuk gigi
- Potong menjadi irisan berukuran 1 inci dengan pisau yang sangat tajam.
- Taruh di piring dan nikmati.
