Jika Anda ingin memeriahkan kehidupan koktail Anda, maka Anda sudah tiba di tempat yang tepat: dunia koktail Ancho Reyes. Hari ini adalah hari terakhir Anda melihat botol di rak, dan hari Anda mengeluarkan shaker, es, dan membuka Ancho Reyes untuk menikmati koktail yang manis dan pedas.
Apa itu Ancho Reyes?
Ancho Reyes adalah minuman keras herbal cabai, dan penyulingan di Mexico City menggunakan resep dari tahun 1927 untuk membuat minuman beralkohol pedas modern ini menggunakan cabai poblano yang dimaserasi dalam alkohol. Ancho Reyes pedas namun manis dengan keseimbangan ideal dan indah. Dengan aroma kayu manis, vanila, dan tembakau, Anda akan menemukan karamel manis dan bumbu cabai pedas yang dijalin untuk menyatukan semuanya dan langsung mendapatkan ulasan bintang 5 dari selera Anda. Anda dapat menggunakan Ancho Reyes dalam koktail wiski, rum, dan tequila - seperti minuman kuno, rum punch, dan paloma.
Ancho Reyes Kuno
Apakah Anda seorang pecinta minuman kuno, penjelajah, atau pencinta minuman yang tidak tampak seperti kelihatannya, minuman kuno yang dibumbui dengan manis ini membawa rasa panas tanpa membebani langit-langit mulut.
Bahan
- 1½ ons reposado tequila
- ¾ ons Ancho Reyes
- ¾ ons sirup sederhana
- 2-3 garis jeruk pahit
- 1-2 sejumput pahit aromatik
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, tequila, Ancho Reyes, sirup sederhana, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Ancho Reyes Bagal
Jalan-jalan di sisi renyah, pedas, berbumbu, dan nikmatnya pelepas dahaga dengan bagal pedas.
Bahan
- 1 ons vodka
- 1 ons Ancho Reyes
- ½ ons perasan jeruk nipis
- Es
- Bir jahe sebagai pelengkap
- Roda mentimun untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam mug tembaga atau gelas batu, tambahkan es, vodka, Ancho Reyes, dan air jeruk nipis.
- Aduk hingga tercampur.
- Tambahkan dengan bir jahe.
- Hiasi dengan roda mentimun.
Tip Singkat
Jika Anda ingin membuat bagal Anda lebih pedas, lewati vodka dan gunakan hanya Ancho Reyes.
Ancho Reyes Daiquiri
Daiquiri adalah simbol musim panas, hari-hari di pantai, pasir, dan mungkin Hemingway sedang mencoret-coret di sudut. Dengan sentuhan Ancho Reyes, daiquiri menjadi permainan bola yang benar-benar baru.
Bahan
- 1½ ons Ancho Reyes
- ¾ ons rum perak
- 1 ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons sirup demerara
- Es
- Roda jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, Ancho Reyes, rum ringan, air jeruk nipis, dan sirup demerara.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan roda jeruk nipis.
Ancho Reyes Margarita
Margarita Ancho Reyes adalah margarita yang sempurna ketika Anda menginginkan sesuatu yang pedas tetapi tidak ingin menghabiskan sebotol Pepto nanti. Kami melihatmu.
Bahan
- Baju jeruk nipis dan garam
- 1 ons tequila perak
- 1 ons Ancho Reyes
- 1 ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons nektar agave
- ½ ons minuman keras jeruk
- Es
- Roda oranye untuk hiasan
Petunjuk
- Untuk menyiapkan pinggirannya, gosok pinggiran kaca dengan irisan jeruk nipis.
- Taruh garam di atas piring, celupkan separuh atau seluruh tepi gelas ke dalam garam agar terlapisi.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, tequila, Ancho Reyes, air jeruk nipis, sirup agave, dan minuman keras jeruk.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan.
- Hiasi dengan roda jeruk nipis.
Sengatan Lebah
Jauh lebih tidak menyakitkan daripada sengatan yang Anda terima saat mengagumi bunga-bunga indah itu terlalu dekat di taman, koktail sengatan lebah adalah lutut lebah dengan jumlah gigitan yang sempurna. Anda dapat meninggalkan pinset di dalam laci.
Bahan
- 1½ ons tequila perak
- ¾ ons jus lemon segar
- ¾ ons Ancho Reyes
- ½ ons sirup madu
- Es
- Roda lemon dehidrasi untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, tequila, jus lemon, Ancho Reyes, dan sirup madu.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan roda lemon kering.
Perlu Diketahui
Tukar tequila perak Anda dengan tequila yang mengandung lemon, nanas, atau blueberry.
Ancho Reyes Negroni
Negroni pedas: ketika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit berbeda, tetapi Anda tidak dapat membayangkan malam tanpa koktail pahit seperti biasanya.
Bahan
- 1 ons Ancho Reyes
- 1 ons Campari
- 1 ons mezcal
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, Ancho Reyes, Campari, dan mezcal.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan kulit jeruk.
Ancho Reyes Cokelat Panas
Minumlah sesuatu yang hangat: campurkan coklat panas Anda dengan sedikit tequila dan sedikit Ancho Reyes. Lewatkan tequila sepenuhnya untuk mendapatkan cokelat panas pedas yang tidak terlalu mabuk.
Ancho Reyes Chili Manhattan
Di tengah jalan di Manhattan, terkadang Anda mendapati diri berharap melakukan sesuatu yang lebih menantang. Solusinya? Ancho Reyes, sayang.
Bahan
- 1½ ons wiski gandum hitam
- 1 ons vermouth manis
- ½ ons Ancho Reyes
- 1-2 sejumput pahit aromatik
- Es
- Koktail ceri untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, gandum hitam, vermouth manis, Ancho Reyes, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan koktail ceri.
Segelas Limun Lava Enak
Manis, asam, pedas. Oh, kamu ingin tahu lebih banyak? Limun dipadukan dengan panas menjadi minuman cabai pedas yang tidak akan membuat Anda berkeringat.
Bahan
- 1 ons rum putih ATAU vodka
- 1 ons Ancho Reyes
- 4 ons limun
- Es
- Irisan lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, rum, Ancho Reyes, dan limun.
- Kocok hingga dingin.
- Tuang, jangan disaring, ke dalam gelas batu.
- Hiasi dengan irisan lemon.
Seorang Chili Berjalan ke Espresso Martini
Tambahkan sedikit rasa manis pada espresso martini Anda untuk koktail yang tidak hanya akan membangunkan Anda, tetapi juga akan menambah sedikit semangat pada langkah Anda.
Bahan
- 1 ons bourbon
- ½ ons minuman keras kopi
- ½ ons Ancho Reyes
- 1 ons espreso
- ¼ ons sirup sederhana
- 1-2 sejumput kayu manis pahit
- Es
- Tiga biji kopi utuh untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, bourbon, minuman keras kopi, Ancho Reyes, espresso, sirup sederhana, dan pahit.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan tiga biji kopi utuh.
Ancho Reyes Verde Gimlet
Gin dan rempah biasanya tidak berjalan beriringan. Tapi gimlet mentimun pedas ini? Ini mengabaikan semua pedoman yang biasa. Cocok dipadukan dengan lagu klasik tahun 1997, "Breaking All the Rules" oleh Shoe Moves.
Bahan
- 2-3 irisan mentimun
- 1½ ons gin infus mentimun
- 1 ons perasan jeruk nipis
- ¾ ons Ancho Reyes
- ½ ons sirup sederhana
- Es
- Tangkai kemangi untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan irisan mentimun dengan sirup sederhana.
- Tambahkan es, gin mentimun, air jeruk nipis, dan Ancho Reyes.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan tangkai daun kemangi.
Teori Cabai Besar
Satu-satunya teori yang akan Anda diskusikan setelah ini adalah bagaimana koktail ini berhasil memasukkan begitu banyak rasa ke dalam setiap tegukan terakhir.
Bahan
- 1½ ons tequila
- ¾ ons Ancho Reyes
- 3 ons jus semangka
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons sirup sederhana
- Es
- Baji semangka dan tangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, tequila, Ancho Reyes, jus semangka, jus lemon, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu di atas es segar.
- Hiasi dengan setangkai daun mint dan irisan semangka.
Koktail Ancho Reyes yang Menyempurnakan
Cicipi, cicipi, dan nikmati bumbu Ancho Reyes. Baik Anda baru mengenal minuman keras cabai ini atau sedang mencari cara baru untuk menggunakan bahan koktail favorit Anda, ada banyak cara untuk mempertajam keterampilan koktail pedas Anda dengan semangat ini. Lain kali jika ada yang bertanya apakah Anda boleh menahan panasnya, beri tahu mereka bahwa Anda yakin bisa.
