Mendidih air pada suhu 212° Fahrenheit (100° Celsius) selama satu menit dapat membunuh kuman dan patogen di dalam air, namun mencuci dengan air panas tidak aman bagi kulit karena dapat menyebabkan luka bakar yang parah. Jadi seberapa panas yang dibutuhkan untuk membunuh kuman di permukaan dan kulit? Apakah ada suhu aman untuk air panas yang juga dapat mensterilkan?
Apakah Air Panas Membunuh Kuman?
Air mendidih dapat membunuh kuman di dalam air, dan juga dapat membunuh kuman pada permukaan barang yang terendam dalam air mendidih. Menggunakan panas lembab adalah metode sterilisasi yang sangat baik, itulah sebabnya merebus botol bayi selama lima menit adalah praktik yang disarankan untuk mensterilkannya. Namun saat Anda mencuci piring, membersihkan meja, dan proyek berskala besar lainnya, menggunakan air mendidih tidaklah praktis dan bahkan dapat mengakibatkan luka bakar dan cedera. Jadi jika Anda berencana menggunakan air panas untuk sterilisasi proyek yang lebih besar, itu mungkin bukan pilihan terbaik.
Berapa Lama Merebus Air untuk Membunuh Kuman
Jika Anda memiliki benda yang perlu disterilkan, rebus benda tersebut dalam air panas (jika aman) selama satu hingga lima menit. Jika Anda ingin mensterilkan air dan membuatnya aman untuk diminum, CDC merekomendasikan untuk merebusnya selama satu menit pada ketinggian di bawah 6.500 kaki dan selama tiga menit pada ketinggian di atas 6.500 kaki.
Seberapa Panas Seharusnya Air untuk Mencuci Tangan?
Jika Anda menggunakan sabun dan mencuci tangan dengan benar, suhu air tidak menjadi masalah kecuali untuk kenyamanan. Jadi, asalkan Anda menggunakan teknik mencuci tangan yang benar, Anda bisa menggunakan air panas, air hangat, air dingin, atau air dingin dan mengharapkan hasil yang sama dalam membunuh kuman. Jika Anda menggunakan teknik mencuci tangan yang buruk atau hanya mengandalkan air tanpa sabun untuk membunuh kuman, airnya harus sangat panas dan kontaknya terlalu lama, sehingga tangan Anda akan melepuh. Oleh karena itu, pilihlah suhu yang nyaman untuk mencuci tangan, pelajari teknik mencuci tangan yang benar, dan gunakan sabun tangan cair atau sabun antibakteri untuk memastikan tangan Anda bersih.
Suhu Air untuk Sanitasi Piring
Apakah ada suhu aman untuk air yang mensanitasi piring? Kecil kemungkinan Anda akan bisa membersihkan piring saat mencucinya dengan tangan menggunakan suhu air yang dapat ditoleransi oleh tangan Anda. Biasanya, Anda mungkin dapat menoleransi suhu sekitar 115°F dengan tangan kosong, dan itu tidak akan mengurangi masalah sanitasi. Untuk membersihkan piring Anda, cobalah salah satu dari yang berikut:
- Setelah mencuci piring dengan tangan, jika mesin pencuci piring Anda memiliki siklus sanitasi, jalankan melalui mesin pencuci piring untuk membersihkannya.
- Rendam piring selama satu menit dalam larutan 1 galon air dengan 1 sendok makan pemutih klorin. Suhu air tidak menjadi masalah.
- Rendam piring selama 1 menit dalam air dengan suhu minimal 170°F.
Pada kedua metode perendaman, pastikan piring terendam air seluruhnya. Biarkan mengering secara alami di rak pengering yang telah disterilkan sebelum disimpan.
Mensanitasi Permukaan Dengan Air Panas
Pembersihan dengan uap membunuh 99,9% kuman di permukaan yang bersentuhan, menjadikan pembersih uap sebagai cara yang aman dan efektif menggunakan air panas untuk membersihkan dan mensanitasi. Pembersih uap rumah tangga tersedia untuk membersihkan permukaan seperti meja dapur dan toilet, serta untuk membersihkan lantai dan karpet. Beberapa tip untuk pembersihan uap yang aman dan efektif:
- Uap permukaan secara sistematis sehingga seluruh bagian permukaan bersentuhan dengan uap. Hal ini paling mudah dilakukan dengan menggunakan pengukus nosel lebar dan bekerja dalam baris yang tumpang tindih.
- Seka kelembapan dari uap dengan tisu dan selalu bersihkan dengan arah yang sama agar permukaannya tidak terinfeksi kembali. Ganti tisu sesering mungkin.
- Jangan gunakan spons karena bisa menjadi sarang bakteri.
- Selalu biarkan pengukus menjadi dingin dan turunkan tekanannya sebelum membuka wadah air dan menambahkan lebih banyak air.
- Jauhkan kulit dari uap yang keluar dari pengukus.
Permukaan yang Tidak Harus Dibersihkan dengan Uap
Ada permukaan tertentu yang tidak boleh Anda bersihkan dengan uap:
- Marmer
- Permukaan dicat dengan cat berbahan dasar air
- Bata
- Plesteran
- Permukaan berpori
- Elektronik
- Plastik yang dapat meleleh
- Kayu mentah
Untuk membersihkan permukaan seperti itu, larutan air, pemutih, dan deterjen adalah pilihan terbaik.
Air Panas untuk Sanitasi
Air panas adalah pembersih yang efektif asalkan Anda memiliki cara yang aman untuk menggunakan air pada suhu yang tepat. Siklus sanitasi mesin pencuci piring, merendam piring dalam air panas untuk membersihkan, merebus benda-benda kecil, dan menggunakan pembersih uap adalah metode paling efektif dalam menggunakan air panas untuk membunuh kuman. Untuk proyek pembersihan lainnya, sebaiknya gunakan pembersih rumah tangga sanitasi yang sesuai untuk permukaan.
