Koktail klasik modern sering kali berasal dari koktail klasik yang populer, dan memiliki bahan-bahan yang unik sehingga menjadikannya koktail yang benar-benar baru. Setelah koktail dimasukkan ke dalam beberapa menu bar sebagai koktail baru yang diberi nama, koktail tersebut dapat dianggap sebagai klasik modern. Namun, selalu menyenangkan untuk mengambil bahkan minuman klasik modern dan mengubahnya sehingga segar dan berpeluang menjadi koktail baru dan menarik.
1. Kosmopolitan Lada Hitam Rosemary
The Cosmopolitan tentunya merupakan film klasik Amerika modern, yang dipopulerkan oleh acara televisi Sex in the City. Meskipun Anda bisa membuatnya persis seperti apa adanya, Anda juga bisa mencampurkannya dengan menambahkan rasa rosemary dan lada hitam yang berpadu sempurna dengan aroma jeruk nipis dan cranberry manis dalam versi aslinya.
Bahan
- ¼ ons perasan jeruk nipis
- 1 ons jus cranberry
- ¾ ons minuman keras rasa jeruk
- 1½ ons vodka rasa jeruk
- 1 tetes bumbu koktail rosemary
- ½ tetes bumbu koktail lada hitam
- Es
- Setangkai rosemary, irisan jeruk nipis, dan cranberry segar untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk nipis, jus cranberry, minuman keras jeruk, vodka, dan bumbu koktail rosemary dan lada hitam.
- Tambahkan es. Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas batu dengan es segar. Hiasi dengan setangkai rosemary, irisan jeruk nipis, dan cranberry segar.
2. Semprotan Moscato Aperol
Aperol spritz adalah kombinasi prosecco dan minuman keras pahit berwarna oranye terang, Aperol. Ini sering digunakan sebagai minuman beralkohol. Semprotan moscato Aperol adalah sentuhan lezat dan sedikit lebih manis dari minuman klasik yang menggunakan anggur bersoda moscato d'Asti.
Bahan
- 1½ ons Aperol
- 2½ ons moscato d'Asti, dingin
- 1½ ons air soda, dingin
- Es
Petunjuk
- Dalam gelas anggur, campurkan Aperol, Moscato d'Asti, dan air soda.
- Tambahkan es dan aduk hingga dingin.
3. Penisilin Maple Jeruk
Manis, berasap, dan pedas, koktail penisilin klasik adalah kombinasi lezat wiski Scotch, jahe, dan madu. Versi ini berisi sentuhan perasa klasik, menggunakan sirup maple murni dan bourbon maple untuk menambahkan rasa manis yang berpadu sempurna dengan rasa pedas dan berasap pada aslinya.
Bahan
- 1 irisan jeruk
- 3 iris jahe segar
- ¾ ons sirup maple murni
- 1 ons wiski Scotch campuran
- ¼ ons wiski Scotch m alt tunggal Islay berasap
- 1 ons maple bourbon
- ¾ ons jus lemon segar
- Es
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan irisan jeruk, jahe, dan sirup maple.
- Tambahkan Scotch campuran, Scotch m alt tunggal, bourbon maple, dan jus lemon.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas kuno yang berisi es. Hiasi dengan kulit jeruk.
4. Pukulan Wiski Grapefruit Gula Merah
Smash bukanlah hal baru--ini adalah salah satu jenis koktail tertua yang pernah ada. Julep mint adalah contoh koktail sukses klasik yang dibuat dengan wiski Amerika, bourbon. Smash wiski klasik dibuat dengan wiski, lemon, mint, gula, dan banyak es serut. Yang ini menggunakan jeruk bali untuk rasa asam manis yang sungguh nikmat.
Bahan
- 8 lembar daun mint
- ¼ jeruk bali, potong-potong
- ½ ons sirup sederhana yang dibuat dengan gula merah
- 2 ons bourbon gula merah
- Es batu
- Es ditumbuk halus
- Tangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan daun mint dengan jeruk bali dan sirup sederhana.
- Tambahkan bourbon gula merah dan es. Kocok hingga dingin.
- Isi cangkir julep atau gelas pint dengan es yang dihancurkan halus.
- Saring koktail ke dalam gelas.
- Hiasi dengan setangkai daun mint.
5. Martini Espresso Hazelnut
Espresso martini dibuat dengan minuman keras kopi, vodka, dan espresso yang diseduh, dan merupakan minuman klasik modern di kalangan pecinta koktail yang menikmati bersantai dengan koktail yang juga membuat mereka tetap terjaga. Versi ini adalah sentuhan sederhana dari versi klasik yang menambahkan rasa manis seperti kacang.
Bahan
- 2 ons vodka
- 1 ons Frangelico
- ½ ons minuman keras rasa kopi
- 1 ons espresso yang baru diseduh
- Es
- Biji espresso untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas koktail.
- Dalam pengocok koktail, campurkan vodka, Frangelico, minuman keras kopi, dan espresso.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin dan hiasi dengan biji espresso.
6. Amaretto Asam Ceri
Amaretto Sour adalah klasik modern dengan rasa almond yang pahit dan rasa asam manis dari campuran asam manis. Percikan minuman keras ceri membuat suasana menjadi lebih nikmat.
Bahan
- ¾ ons jus lemon
- ¾ ons air jeruk nipis
- ¾ ons minuman keras ceri
- 1½ ons amaretto
- Percikan soda lemon-jeruk nipis
- Es
- Irisan ceri dan jeruk pada tombak koktail untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus lemon, jus jeruk nipis, cherry liquer, dan amaretto.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas lowball yang berisi es.
- Tambahkan soda lemon dan jeruk nipis dan hiasi dengan bendera irisan ceri dan jeruk.
7. Desis Bramble Jahe
Semak duri klasik mengandung gin dan crème de mure (minuman keras blackberry) di dalamnya bersama dengan jus lemon dan sirup untuk keseimbangan. Versi ini mengubah semak duri menjadi desis untuk versi minuman yang lebih ringan. Jika Anda ingin membuat semak duri klasik, Anda dapat menggunakan resep di bawah ini dan hilangkan soda klub dan gunakan sirup sederhana biasa sebagai pengganti sirup sederhana jahe.
Bahan
- 1½ ons gin
- ¾ ons jus lemon
- 1 sendok makan sirup sederhana dengan infus jahe
- ½ ons krim de mure
- Es
- 3 ons soda klub
- Blackberry segar dan setangkai mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan gin, jus lemon, sirup sederhana dengan kandungan jahe, dan crème de mure.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas collins yang berisi es.
- Tambahkan soda klub.
- Hiasi dengan blackberry segar dan setangkai daun mint.
8. Paloma pedas
Paloma, koktail Meksiko, adalah kombinasi asam manis dari jus jeruk bali, jus jeruk nipis, dan tequila. Variasi ini, paloma pedas, bisa digunakan untuk paloma, dan sedikit panas untuk margarita pedas - tingkatkan ke level berikutnya.
Bahan
- Garam laut dicampur dengan ¼ sendok teh bubuk cabai chipotle
- Baji jeruk bali
- 2 ons jus jeruk bali segar
- ½ ons air jeruk nipis segar
- ¾ ons sirup sederhana
- 2 ons blanco tequila
- 3 garis habanero pahit
- Es
- 2 ons soda klub
Petunjuk
- Campur garam dan ¼ sendok teh bubuk cabai lalu oleskan tipis-tipis di piring.
- Jalankan irisan jeruk bali di sekitar tepi gelas lowball dan celupkan pinggiran gelas ke dalam garam.
- Dalam pengocok koktail, campurkan jus jeruk bali, jus jeruk nipis, sirup sederhana, tequila, dan pahit habanero.
- Tambahkan es dan kocok hingga dingin.
- Isi gelas yang sudah disiapkan dengan es. Saring minuman di atas es.
- Taburkan dengan soda klub.
9. Penghancuran Basil Raspberry Gin
Klasik modern ini adalah variasi dari koktail smash klasik. Menambahkan raspberry akan menambah lapisan rasa manis dan asam pada kemangi harum dan gin aromatik.
Bahan
- 4 raspberry segar
- 8 lembar daun kemangi
- 1 ons sirup sederhana
- 1 ons jus lemon segar
- 2 ons London dry gin
- Es
- Baji jeruk nipis untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan raspberry, daun kemangi, dan sirup sederhana.
- Tambahkan jus lemon, gin, dan es.
- Kocok hingga dingin.
- Tuang (jangan disaring) ke dalam gelas lowball. Hiasi dengan irisan jeruk nipis.
10. Bagal Gin Gin Jeruk
Gin gin bagal mirip dengan bagal Moskow yang dibuat dengan gin yang diberi sedikit mint dan sirup. Versi ini memiliki sentuhan jeruk pada versi klasiknya. Jika Anda ingin membuat gin gin mule klasik, cukup ganti minuman keras jeruk dengan sirup sederhana dalam jumlah yang sama.
Bahan
- 8 lembar daun mint
- ¾ ons minuman keras jeruk
- ¾ ons perasan jeruk nipis
- 1½ ons London dry gin
- Es
- 4 ons bir jahe
- Irisan jeruk nipis dan setangkai daun mint untuk hiasan
Petunjuk
- Dalam pengocok koktail, campurkan daun mint dengan minuman keras jeruk.
- Tambahkan air jeruk nipis, London dry gin, dan es.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam cangkir bagal yang berisi es. Taburi dengan bir jahe.
- Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan setangkai daun mint.
11. Adas Manis Negroni
Negroni putih adalah sentuhan modern dari negroni klasik, dan telah mendapatkan popularitas sebagai minuman klasik kontemporer. Bahan koktailnya termasuk sejenis pahit Prancis yang disebut Suze, serta vermouth kering. Hasilnya adalah koktail aromatik yang pahit. Versi ini menambahkan tambahan rasa adas manis melalui teknik sederhana membilas gelas Anda dengan absinth putih sebelum mencampurkan minuman. Jika Anda tidak dapat menemukan absinth putih, Anda dapat menggunakan absinth hijau tradisional tetapi koktail yang dihasilkan mungkin memiliki rona hijau yang halus.
Bahan
- ½ ons absinth putih
- 1½ ons London dry gin
- ½ ons Suze
- 1 ons vermouth kering
- Es
- Kulit jeruk dan setangkai rosemary untuk hiasan
Petunjuk
- Tuangkan absinth ke dalam gelas kuno dan putar untuk melapisi bagian dalam gelas. Buang kelebihannya.
- Tambahkan gin, Suze, dan vermouth serta beberapa es batu. Aduk hingga dingin.
- Hiasi dengan kulit jeruk dan tangkai rosemary.
Sentuhan Baru pada Koktail Klasik Modern
Ini saat yang menyenangkan dalam mixology karena ada begitu banyak bahan-bahan baru di pasaran yang memungkinkan Anda mengubah atau meningkatkan profil rasa koktail klasik dan kontemporer. Dengan beragam bahan, mudah untuk menikmati sentuhan koktail klasik atau membuatnya sendiri.
