Bahan
Hasil: Sekitar 4 hingga 5 cangkir saus
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 (8 ons) blok krim keju, dilunakkan
- 2 sendok makan bumbu Italia, pisahkan
- 1 (14 atau 16 ons) toples saus pizza atau saus marinara buatan sendiri
- 8 ons keju mozzarella parut
- 1/4 cangkir Kalamata atau zaitun hitam (opsional)
- 1 sendok teh peterseli
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit.
- oleskan minyak zaitun pada bagian bawah dan samping loyang bulat.
- Kocok krim keju dengan 1 sendok makan bumbu Italia.
- oleskan adonan krim keju ke dalam loyang.
- Tuangkan saus pizza atau saus marinara di atasnya.
- Taburkan keju dan zaitun di atasnya.
- Tambahkan satu sendok makan bumbu Italia lainnya dan satu sendok teh peterseli di atas saus dan keju.
- Masukkan ke dalam oven sampai keju meleleh dan berbuih, kurang lebih 5 hingga 8 menit. Perhatikan baik-baik sausnya, karena Anda tidak ingin kejunya gosong.
- Diamkan saus selama beberapa menit sebelum dicelupkan ke dalamnya.
Variasi dan Penambahan Opsional
Ini adalah saus serbaguna, jadi jangan ragu untuk menggantinya. Variasi yang perlu dipertimbangkan meliputi:
- Tambahkan 1/4 hingga 1/2 cangkir sosis matang atau pepperonis mini ke atas saus sebelum dipanggang
- Tukar bumbu Italia di lapisan krim keju dengan campuran 1/2 sendok teh oregano, 1/4 sendok teh bubuk bawang merah, dan 1 sendok teh bubuk bawang putih
- Tumis 2 sendok makan bawang bombay cincang dengan 1/4 cangkir irisan jamur dan tambahkan ke dalam saus sebelum dipanggang (campur keju atau lapisan di atasnya)
- Gunakan keju mozzarella, provolone, dan parmesan dengan perbandingan yang sama (bukan hanya mozzarella)
Saran Mencelupkan
Meskipun stik roti mungkin menjadi pilihan pertama Anda untuk dicelupkan, itu bukanlah satu-satunya pilihan. Anda juga dapat menggunakan:
- Irisan roti bawang putih
- Irisan baguette (panggang atau segar)
- Keripik pepperoni panggang atau keripik salami
- Irisan paprika merah atau hijau
- Kerupuk parmesan
Coba celupkan keripik, kerupuk, sayuran, dan roti favorit Anda yang lain ke dalam saus lezat ini untuk hidangan pembuka atau camilan rasa pizza yang cepat dan lezat!
