Mint (Mentha spp.) sangat mudah tumbuh, termasuk dalam kategori 'tanaman yang sulit dibunuh'. Hal ini dapat menjadi masalah jika tanaman ini menjadi invasif di taman Anda, namun sebagian besar tanaman mint menghadirkan kenikmatan penciuman murni pada lanskap - dan dalam prosesnya menghasilkan tanaman penutup tanah yang subur dan menarik.
Mempertimbangkan Mint
Mint sangat berguna di dapur - untuk membumbui teh, koktail, makanan penutup, dan berbagai hidangan etnik - dan jauh lebih baik mengambil setangkai segar dari halaman belakang daripada membelinya di toko. Beberapa jenis mint juga memiliki kegunaan obat, seperti meredakan mual.
Penampilan
Ada beragam permen mint dengan rasa dan aroma yang sedikit berbeda untuk dijelajahi. Secara umum mereka memiliki daun berwarna hijau tua, berbentuk oval dan bunga berbentuk tabung kecil (putih, keunguan atau merah muda) yang muncul dalam kelompok padat mengelilingi bagian paling atas batang di musim panas.
Kebiasaan Pertumbuhan
Kebanyakan tanaman mint tumbuh sebagai tanaman penutup tanah berukuran delapan hingga 12 inci, memanjang sekitar enam inci lagi saat sedang mekar, meskipun beberapa membentuk tikar merambat yang tingginya kurang dari tiga inci. Mereka menyebar secara cepat di sepanjang permukaan tanah dan dapat dengan cepat berkembang hingga mencakup area luas yang kondisi pertumbuhannya ideal.
Penggunaan Taman
Mint berfungsi dengan baik sebagai tanaman dalam pot, sebuah taktik yang akan mencegahnya menyebar ke mana-mana di halaman. Mereka bahkan bisa disimpan dalam pot di ambang jendela dapur. Tanaman mint berguna sebagai tanaman penutup tanah yang dinaturalisasi di taman peneduh, terutama di antara tanaman besar yang dapat tumbuh sendiri karena tanaman mint menempati tanah di sekitarnya.
Hindari menanam mint di hamparan bunga abadi atau tahunan, kebun sayuran dan herba, penanaman umbi, dll - di mana pun yang berisiko menghalangi tanaman yang tidak tumbuh setidaknya dua kali lebih tinggi dari biasanya.
Menanam Mint
Mint tumbuh paling baik di lokasi dengan sebagian sinar matahari dan tanah yang lembab dan subur. Kebanyakan tanaman mint tahan terhadap tanah berawa, namun tanah kering akan membatasi pertumbuhannya.
Anda dapat membeli varietas mint khusus di pembibitan, tetapi jika Anda mengenal seseorang yang memiliki tanaman mint, Anda dapat dengan mudah menggali tanaman mint dan memindahkannya. Untuk itu, kamu bahkan bisa memasukkan batang daun mint ke dalam segelas air hingga membentuk akar lalu menanamnya di taman.
Perawatan
Di daerah beriklim kering, tanaman mint memerlukan irigasi untuk tumbuh dan berkembang, namun di tempat yang lembap biasanya terdapat curah hujan yang cukup agar tanaman mint dapat tumbuh subur.
Tidak ada alasan untuk menyia-nyiakan kompos atau pupuk pada tanaman mint, karena tanaman ini akan tumbuh subur, bahkan di tanah marginal. Kelembapan adalah faktor pembatas utama, meskipun sinar matahari penuh atau tempat teduh akan sedikit menghambatnya.
Hama dan penyakit biasanya tidak menjadi masalah pada tanaman mint.
Pemeliharaan
Selain membuangnya jika tumbuh di area yang tidak diinginkan, sangat sedikit perawatan yang terkait dengan penanaman mint. Faktanya, satu-satunya bentuk pemeliharaan yang diperlukan adalah dengan menguranginya sekali atau dua kali per tahun.
Jika Anda memotong daun mint hingga tiga atau empat inci dari permukaan tanah pada akhir musim panas setelah selesai berbunga, daun mint akan menghasilkan pertumbuhan kedua - jika tidak, daun mint cenderung terlihat compang-camping pada waktu tersebut. Di akhir musim gugur, potong hingga ke tanah agar dapat tumbuh kembali dari akarnya di musim semi.
Panen
Petik daun mint di pagi hari setelah embunnya menguap untuk mendapatkan rasa dan aroma terbaik dan gunakan hanya daun bagian atas yang segar dan hijau. Sebaiknya dipanen pada awal musim sebelum berbunga.
Varietas
Tiga spesies utama mint yang umum ditanam:
- Peppermint (Mentha piperita) - Daun besar berwarna hijau tua dengan rasa pepermin; Zona USDA 3-9
- Spearmint (Mentha spicata) - Daun kecil berwarna abu-abu kehijauan dengan rasa spearmint; Zona USDA 3-11
- Pennyroyal (Mentha pulegium) - Penutup tanah pembentuk tikar dengan daun sangat kecil;tanaman ini mempunyai sifat beracun dan tidak boleh dikonsumsi; Zona USDA 5-9
Contoh kultivar dengan rasa, aroma atau penampilan yang tidak biasa meliputi:
- 'Chocolate Mint' adalah sejenis peppermint dengan sedikit rasa coklat dan kuat di zona USDA 4-10.
- 'Apple Mint' memiliki daun berbulu halus berwarna hijau muda dan mengeluarkan aroma apel hijau dan tumbuh dengan baik di zona USDA 5-9.
- 'Variegata' memiliki cipratan warna putih dan kuning pada daunnya. Ini kuat di zona USDA 6-9.
- 'Curly Mint' adalah sejenis spearmint dengan dedaunan berkerut; tanam di zona USDA 5-10.
- 'Nanas' memiliki aroma tropis dan dedaunan beraneka ragam dan kuat di zona USDA 5-11.
Mint Ajaib
Mint adalah ramuan yang paling mudah ditanam dan selalu berguna di dapur. Kebiasaan pertumbuhannya yang subur juga membuatnya berguna di kebun - asalkan tidak lepas kendali.
