Apa yang tidak disukai dari lemon meringue martini? Versi koktail dari pai populer ini rasanya asam dan manis, menjadikannya alternatif sempurna untuk hidangan penutup tradisional setelah makan malam, terutama selama bulan-bulan musim panas ketika makanan manis yang banyak di akhir makan mungkin terlalu banyak untuk disantap oleh perut yang kenyang..
Lemon Meringue Martini
Yang klasik layak mendapat semua perhatian yang didapat, sangat cocok untuk dinikmati saat Anda tidak bisa makan lagi tetapi ingin hidangan penutup.
Bahan
- 1½ ons minuman keras limoncello
- ½ ons Minuman keras 43
- ½ ons vodka krim kocok
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons krim
- ¼ ons sirup sederhana
- Es
- Baji lemon dan gula untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas coupe atau martini.
- Gosok pinggiran gelas dengan irisan lemon.
- Dengan gula di atas piring, celupkan separuh atau seluruh tepi gelas ke dalam gula untuk melapisi.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, limoncello, vodka, jus lemon, krim, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
Vanilla Bean Lemon Meringue Martini
Vanila menghadirkan rasa yang hampir gurih pada minuman manis ini.
Bahan
- 1½ ons vodka vanila
- 1 ons limoncello
- ½ ons jus lemon segar
- ¼-½ ons krim, sesuai selera
- ¼ ons sirup vanilla sederhana
- Es
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, vodka, limoncello, jus lemon, krim, dan sirup sederhana.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
Limoncello Lemon Meringue Martini
Resep ini membuat limoncello bersinar seperti bintang, cocok untuk sesuatu yang lebih sederhana.
Bahan
- 2 ons limoncello
- 1 ons krim kental
- ½ ons vodka vanila
- ½ ons vodka krim kocok
- ¼ ons jus lemon segar
- Es
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan limoncello, krim, vodka, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin dan berbusa.
- Saring ke dalam gelas dingin.
Pulau Lemon Meringue Martini
Rum menambahkan nuansa pulau yang lembut pada koktail ini. Rasanya sedikit lebih manis dan lebih kuat dibandingkan versi lainnya, namun membuatnya sempurna untuk diminum di malam musim panas.
Bahan
- 2 ons rum ringan
- ½ ons limoncello
- ½ ons tiga detik
- ½ ons jus lemon segar
- Es
- Baji lemon, gula, dan kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Gosok pinggiran gelas martini atau coupe dengan irisan lemon.
- Taruh gula di atas piring, celupkan setengah tepi gelas ke dalam gula agar terlapisi.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, rum, limoncello, triple sec, dan jus lemon.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan kulit lemon.
Martini Meringue Lemon Panggang
Pai meringue lemon memiliki puncak kocok yang dipanggang dengan nikmat, marshmallow (yang sedikit atau sangat gosong) juga melakukan hal yang sama. Meskipun ini adalah Lemon Meringue Martini, silakan memilih gelas batu jika Anda menginginkan stabilitas tambahan untuk hiasan Anda.
Bahan
- 1½ ons marshmallow atau vanilla vodka
- ½ ons limoncello
- ½ ons jus lemon segar
- ¼-½ ons krim kental, sesuai selera
- 2 sejumput coklat pahit
- Es
- Marshmallow panggang dengan pilihan koktail untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan kaca coupe atau batu.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, vodka, limoncello, jus lemon, krim, dan pahit.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam coupe dingin atau di atas es segar dalam gelas batu.
- Hiasi dengan marshmallow.
Lemon-Lime Meringue Martini
Rasa lemon-jeruk nipis menghasilkan martini lezat yang mengingatkan pada perpaduan luar biasa antara lemon meringue dan pai jeruk nipis. Jika Anda menginginkan buih yang lebih kental sebagai bagian hiasan, pertimbangkan untuk menyajikannya dalam porsi kecil, atau rapi.
Bahan
- 1½ ons vodka jeruk
- ½ ons limoncello
- ½ ons perasan jeruk nipis
- ¼-½ ons krim, sesuai selera
- 1 putih telur
- Sejumput jeruk nipis atau angostura pahit
- Es
- Baji jeruk nipis dan pahit untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan kaca coupe atau batu.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan vodka, limoncello, air jeruk nipis, krim, dan putih telur.
- Keringkan kocok selama kurang lebih 45 detik untuk mencampur bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan es ke pengocok.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan irisan lemon dan beberapa tetes pahit, buatlah desain.
Meringue Raspberry Lemon
Menghindari variasi lemon meringue martini yang lebih asam atau jeruk, pertimbangkan yang memiliki rasa raspberry.
Bahan
- 1½ ons vodka krim kocok
- ¾ ons minuman keras raspberry
- ½ ons limoncello
- ½ ons jus lemon segar
- ¼-½ ons krim, sesuai selera
- Es
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, vodka, minuman keras raspberry, limoncello, jus lemon, dan krim.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
Madu Lemon Meringue Martini
Jika rasa manis adalah pilihan Anda, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit madu atau menambahkan sirup sederhana saat Anda membuat variasi ini sendiri.
Bahan
- 1½ ons vodka krim kocok
- ½ ons limoncello
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons madu
- ¼-½ ons krim, sesuai selera
- 1 putih telur
- Es
- Pahit jeruk atau angostura untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan vodka, limoncello, jus lemon, madu, krim, dan putih telur.
- Keringkan kocok selama kurang lebih 45 detik untuk mencampur bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan es ke pengocok.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan beberapa tetes pahit, buatlah desain.
Oranye Lemon Meringue Martini
Rasa jeruk berpadu sempurna, jadi pertimbangkan untuk menambahkan rasa dasar lemon meringue martini dengan sedikit rasa jeruk.
Bahan
- ½ ons vodka krim kocok
- ½ ons vodka jeruk
- ½ triple Grand Marnier atau minuman keras jeruk
- ½ ons limoncello
- ½ ons jus lemon segar
- ¼-½ ons krim, sesuai selera
- Es
- Roda oranye untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan es, vodka, Grand Marnier, limoncello, jus lemon, dan krim.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan roda oranye.
Whiskey Sour Lemon Meringue Martini
Kombinasi menyenangkan antara asam wiski dan lemon meringue martini, ini menenangkan kepahitan asam klasik dengan rasa krim lemon meringue.
Bahan
- 1 ons wiski
- ¾ ons limoncello
- ½ ons jus lemon segar
- ½ ons krim
- 1 putih telur
- Es
- Roda jeruk nipis dan kulit lemon untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam pengocok koktail, tambahkan wiski, limoncello, jus lemon, krim, dan putih telur.
- Keringkan kocok selama kurang lebih 45 detik untuk mencampur bahan dan menghasilkan buih.
- Tambahkan es ke pengocok.
- Kocok hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan lemon dan jeruk nipis.
Mengerjakan Meringue
Lemon meringue Martini adalah minuman langka namun luar biasa yang memuaskan hasrat manis dan asam tanpa membuat Anda mulas atau sakit gigi. Dengan begitu banyak variasi yang memberikan ruang untuk disesuaikan atau disempurnakan, Anda dapat dengan mudah menukar bahan. Sebagai permulaan, jika Anda tidak dapat menemukan Licor 43, pertimbangkan untuk menggunakan minuman keras vanilla dengan sedikit rum tua. Yang penting nikmati prosesnya dan hasilnya. Untuk kebaikan lemon yang lebih banyak, cobalah beberapa koktail limoncello lainnya ini. Anda pasti menikmatinya.
