Bahan
- 2 ons wiski gandum hitam
- 1 ons vermouth manis
- 2 garis pahit Angostura
- Es
- Koktail ceri untuk hiasan
Petunjuk
- Dinginkan gelas martini atau coupe.
- Dalam gelas pencampur, tambahkan es, wiski gandum hitam, vermouth manis, dan pahit.
- Aduk cepat hingga dingin.
- Saring ke dalam gelas dingin.
- Hiasi dengan koktail ceri.
Variasi dan Pergantian
Resep Manhattan cukup mudah, koktail jantan dengan sedikit ruang untuk perubahan, namun ada beberapa penyesuaian yang dapat dilakukan.
- Gunakan bourbon sebagai pengganti gandum hitam untuk rasa yang lebih manis daripada menggigit.
- Berbagai jenis wiski seperti wiski Kanada, wiski Tennessee, dan wiski campuran juga cocok digunakan di Manhattan.
- Cobalah berbagai kombinasi rasa pahit. Tambahkan pahit jeruk atau ceri ke dalam pahit aromatik yang ada. Molase dan kenari serta almond panggang semuanya menambahkan rasa yang lembut tanpa sepenuhnya mengubah koktail Manhattan.
- Untuk minuman kering Manhattan, gunakan vermouth kering daripada vermouth manis.
- Manhattan yang sempurna menggunakan kedua gaya vermouth di bagian yang sama.
- Sertakan satu atau dua sejumput sirup ceri koktail saat hiasan untuk memberikan sentuhan lebih manis pada minuman Manhattan.
Hiasan
Hiasan minuman khas Manhattan adalah cocktail cherry, namun bukan berarti Anda tidak bisa berjalan-jalan dan menggoyang suasana.
- Tambahkan sentuhan halus jeruk dengan menggunakan kulit jeruk atau lemon.
- Buatlah sentuhan jeruk yang tidak terlalu halus dengan menggunakan irisan, roda, atau irisan.
- Buah dehidrasi memberikan keunggulan visual pada minuman khas Manhattan.
- Cobalah berbagai merek ceri koktail untuk menemukan mana yang paling cocok untuk Anda.
Tentang Minuman Manhattan
Minuman Manhattan berasal dari tahun 1870-an ketika pertama kali ditemukan untuk seorang sosialita terkenal, ibu dari Winston Churchill, di sebuah pesta untuk acara politik. Karena suksesnya acara tersebut, minuman tersebut pun cepat lekat di kalangan yang hadir. Manhattan yang sukses dan modis memiliki popularitas yang meroket dalam semalam, namanya melekat pada lokasi wilayah tempat acara tersebut diadakan: Manhattan.
Ini adalah kisah yang sangat luar biasa dan ikonik bagi Manhattan yang sepenuhnya salah, karena Lady Randolph tidak hadir atau minum karena dia sedang hamil pada saat itu.
Jadi, sama seperti koktail lainnya, kebenaran minuman Manhattan tidak jelas dan samar. Ada kebenaran yang didukung dengan baik bahwa koktail tersebut memang berasal dari Manhattan, tetapi waktu dan penghargaannya berbeda-beda. Beberapa orang menyatakan bahwa hal itu terjadi pada tahun 1860-an, dengan pujian karena seorang bartender yang bekerja di dekat Broadway dan yang lain mengatakan hal itu terjadi selama Larangan karena ketersediaan wiski Kanada. Terlepas dari kebenarannya, jika hal ini dapat ditentukan, Kota New York patut mendapat penghargaan atas ikon ini.
Manhattan di Manhattan
Nama tersebut mungkin tidak asli, namun merupakan nama yang menyiratkan kekayaan, kecanggihan, dan kelas, sama seperti nama wilayahnya. Selama Anda menghormati persembahan minuman keras ini, dan menikmatinya secara perlahan, minuman Manhattan akan memperlakukan Anda dengan baik. Sebaliknya, wilayah ini mungkin akan membuat Anda kecewa.
