Jika Anda serius dengan berat badan, asupan kalori, dan nutrisi, resep camilan sehat adalah yang Anda cari. Resep-resep ini tidak hanya memberikan alternatif camilan berkalori tinggi seperti keripik, kue, dan pai, namun juga akan memuaskan selera Anda dan bahkan membantu Anda merasa lebih baik saat menyantap camilan.
Apa itu Resep Sehat?
Apa maksudnya jika suatu jajanan diberi label sehat? Berikut adalah beberapa faktor penentu suguhan yang baik untuk Anda.
- Rendah kalori
- Rendah garam
- Rendah gula
- Rendah lemak jenuh
- Tinggi vitamin atau protein
Resep Camilan Sehat yang Dapat Dinikmati Seluruh Keluarga
Jangan berpikir bahwa hanya karena ingin menjaga lingkar pinggang, anak Anda tidak perlu sehat dengan apa yang dimakannya. Orang dewasa dan anak-anak segala usia akan mendapat manfaat dari camilan yang memberi energi dibandingkan membuat mereka merasa lesu saat mengunyah di depan TV.
Bahan untuk Granola Batangan
- 3 cangkir oat masak gulung
- 2 sendok makan mentega
- 2 cangkir cranberry kering
- 1 cangkir kelapa parut
- 1 cangkir irisan almond
- 2 sendok makan minyak safflower
- 3 sendok makan madu
Petunjuk arah
- Campur semua bahan jadi satu dalam mangkuk besar.
- olesi ke loyang yang sudah diolesi minyak.
- Panggang pada suhu 200 derajat F. selama 1 jam atau sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan. Aduk dua kali dengan sendok kayu selama memanggang.
- Dinginkan setelah dikeluarkan dari oven dan potong kotak.
Campuran Jejak Sederhana
Dalam wadah plastik besar, campurkan bahan berikut dalam jumlah yang sama:
- Kismis
- Walnut, pecan atau almond
- Buah kering--cranberry, apel, persik
- biji bunga matahari panggang
Simpan campuran trail dalam wadah. Tambahkan keping coklat untuk variasi. Keripik pisang kering juga bisa dimasukkan ke dalam adonan.
Bahan Saus Keju Cottage
- 2 cangkir keju cottage rendah lemak
- 1 sendok makan adas kering
- 1 sendok teh garam bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 1/3 cangkir saus salad peternakan rendah lemak
Petunjuk arah
- Dalam blender, haluskan semua bahan hingga halus.
- Sajikan dengan kerupuk gandum atau irisan wortel dan batang seledri.
Hummus
Untuk saus lain yang dapat disajikan dengan irisan pita, hummus, dibuat dengan buncis, tinggi serat dan rendah lemak jenuhnya.
- 2/3 cangkir buncis atau garbanzo kering, rendam dalam air semalaman agar lembut
- 3 gelas air
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3/4 cangkir ditambah 2 sendok makan irisan daun bawang (musim semi)
- 2 sendok makan cuka
- 3 sendok makan daun ketumbar segar cincang
- 2 sendok makan daun bawang cincang
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 1 sendok teh kari bubuk
Petunjuk arah
- Dalam panci besar, campurkan buncis, air, siung bawang putih, daun salam, dan 1/2 sendok teh garam.
- Rebus hingga mendidih.
- Kecilkan api menjadi kecil, tutup sebagian dan masak hingga kacang empuk. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam.
- Tiriskan dan buang daun salam, tapi sisakan bawang putih dan 1/2 cangkir cairan masak.
- Menggunakan food processor atau blender, campurkan buncis, bawang putih matang, minyak zaitun, 3/4 cangkir daun bawang, cuka, daun ketumbar, jintan, kari, dan sisa 1/4 sendok teh garam.
- Haluskan adonan. Tambahkan sisa cairan masak, sedikit demi sedikit. Sebentar lagi adonan akan terlihat seperti olesan kental.
- Dalam mangkuk kecil, aduk campuran buncis dan sisa 2 sendok makan daun bawang.
- Tutup dan dinginkan setidaknya satu jam sebelum disajikan.
- Menghasilkan sekitar 1 1/2 cangkir.
Beli Jajanan Sehat
Membuat resep camilan sehat sendiri adalah hal yang ideal karena Andalah yang mengontrol apa yang dimasukkan ke dalam camilan. Saat Anda berbelanja camilan sehat di toko, pastikan untuk membaca labelnya. Cek untuk melihat kandungan berikut pada produk yang anda beli.
- Natrium
- Gula
- Gemuk
- Karbohidrat
