Dill adalah salah satu tumbuhan yang paling mudah ditanam. Daun berbulu dan bunga kuning terlihat cantik di taman dan dalam rangkaian bunga. Dan dill sangat berguna di dapur. Anda bisa membeli tanaman adas di pusat kebun, tetapi tanaman ini mudah dibuat dari bijinya. Dill adalah ramuan yang mudah ditanam oleh tukang kebun pemula.
Kultivasi
Menanam dill saat cuaca dingin. Di daerah musim dingin yang hangat dan tidak mengalami embun beku yang parah, Anda dapat menanam adas di musim gugur atau musim dingin. Di daerah yang lebih sejuk, tanam adas di musim semi, satu atau dua minggu sebelum musim dingin terakhir. Setelah penanaman pertama, Anda mungkin ingin menanam lagi setiap dua hingga tiga minggu agar panen terus menerus. Dill ditanam sebagai tanaman tahunan. Namun, sering kali tanaman ini berkembang biak kembali di kebun.
Informasi Umum |
|
Nama ilmiah- Anethum Graveolens Nama umum- Dill Menanam waktu- Musim semi Waktu mekar- Musim panas Kegunaan - Hias, Kuliner, Obat |
Klasifikasi Ilmiah |
|
Kerajaan- Tanaman Divisi- Magnoliophyta Pesanan- Apiales Keluarga-Apiaceae Genus- Anethum Spesies - Graveolens |
Deskripsi |
|
Tinggi- 36 inci Sebaran- 24 inci Kebiasaan- Tegak, lapang Tekstur- Baik Tingkat pertumbuhan- Cepat Daun- Berbulu, hijau muda Bunga - Putih atau merah muda |
Kultivasi |
|
Kebutuhan Cahaya- Sinar matahari penuh Tanah- Organik, berdrainase baik Toleransi Kekeringan - Tinggi |
Seperti kebanyakan tanaman herbal, dill menyukai sinar matahari penuh, namun tahan terhadap sedikit naungan di sore hari. Tingginya mencapai 3 kaki, jadi tanamlah di belakang kebun bunga, sayur, atau herba Anda. Dill tumbuh di sebagian besar tanah. Siapkan taman Anda dengan banyak bahan organik seperti kompos.
Mulai benih langsung di kebun. Tanamlah secara berdekatan agar tanaman dapat saling mendukung saat mereka tumbuh. Tutupi benih dengan tipis, dan benih akan berkecambah dalam satu atau dua minggu.
Tips Tumbuh
Dill membutuhkan sedikit perawatan. Tugas terpenting adalah menjaga taman bebas dari gulma. Tanaman mempunyai akar tunggang yang panjang sehingga cukup tahan kekeringan. Pemberian makan ringan dengan pupuk organik di akhir musim semi akan memberikan pupuk yang cukup untuk musim tersebut. Hama atau penyakit jarang menjadi masalah. Jika ulat bulu mengganggu, Anda biasanya dapat mengendalikannya dengan memetiknya secara manual.
Menanam Dill dalam Wadah
Dill juga bisa ditanam di dalam pot. Pilih wadah yang dalam untuk menampung tanaman tinggi dan akarnya yang panjang. Anda harus menjaga tanaman yang ditanam dalam wadah tetap disiram dengan baik dan mungkin perlu memasang tiang pancang. Tanaman yang ditanam dalam wadah juga memerlukan pemberian pakan yang lebih sering.
Menanam Dill Di Dalam Ruangan
Menanam adas di dalam ruangan itu mudah asalkan Anda menyediakan cahaya yang cukup. Lokasi yang menerima sinar matahari langsung setidaknya 5 hingga 6 jam adalah yang terbaik. Jika tidak, sediakan waktu 12 jam di bawah lampu neon. Pastikan pot Anda memiliki drainase yang baik. Anda mungkin perlu menanam dill yang ditanam di dalam ruangan.
Memanen dan Melestarikan
Dill menambah rasa menyegarkan pada resep Anda. Daun dan bijinya digunakan untuk memasak.
Daun
Selama musim tanam, potong adas Anda untuk digunakan segar sesuai kebutuhan. Untuk rasa terbaik, potong dedaunan tepat sebelum tandan bunga terbuka. Hal ini juga akan mencegah tanaman untuk langsung berbiji.
Jika Anda memotong lebih banyak dari yang bisa digunakan, keringkan atau bekukan daunnya untuk digunakan nanti. Anda dapat mengeringkannya dengan menggantungnya terbalik di tempat yang berventilasi baik dan tidak terkena sinar matahari langsung. Atau coba gunakan microwave. Sebarkan batang dill dalam satu lapisan di atas tisu dan masukkan ke dalam microwave dengan suhu tinggi selama 3 menit. Setelah dicabut, buang batang yang keras, remukkan daunnya, dan simpan dalam wadah kedap udara terlindung dari cahaya.
Benih
Setelah kepala biji mulai terbentuk, saatnya berhenti memotong adas untuk digunakan segar. Setelah kepala benih berkembang dan benar-benar kering, Anda bisa memanennya. Anda akan dapat membuang bijinya dengan mudah menggunakan jari Anda.
Kegunaan
Kegunaan Kuliner
Daun cincang yang baru dipotong meningkatkan cita rasa saus, mentega herba, sup, salad, hidangan ikan, dan salad. Gunakan bijinya dalam pengawetan dan untuk membumbui daging panggang, semur, dan sayuran. Cobalah menggiling bijinya untuk digunakan sebagai pengganti garam. Kepala bunga dan bijinya digunakan dalam cuka dan minyak beraroma.
Kegunaan Obat
Dill dikenal karena sifat penenangnya. Untuk membuat teh yang menenangkan perut, rebus satu sendok teh biji tumbuk dalam secangkir air mendidih. Rendam selama sepuluh menit. Dill juga digunakan untuk meredakan kolik pada bayi.
Kegunaan Lainnya
Dill menjadi tambahan yang indah untuk taman bunga, karena menambahkan tekstur lembut dan aksen cerah dan hijau kekuning-kuningan. Bunganya juga mencolok dan aromatik dalam rangkaian bunga potong.
Herbal Lain untuk Ditumbuhkan
- Kucai
- Ketumbar
- Rosemary
- Sage
- Timi
