Menumbuhkan jamur untuk eksperimen sains akan menarik perhatian audiens Anda, dan mempelajari jamur adalah cara terbaik untuk mempelajari lebih lanjut tentang ekologi dan biologi. Baik Anda ingin menumbuhkan jamur pada makanan, atau ingin mencoba proyek yang lebih berani seperti jamur lendir, pastikan untuk melakukan tindakan pencegahan normal seperti menggunakan sarung tangan saat menangani sampel.
Proyek Makanan Berjamur
Eksperimen ini membandingkan seberapa cepat pertumbuhan jamur pada berbagai jenis makanan yang disimpan di banyak rumah di Amerika. Beberapa makanan umumnya disimpan di lemari es untuk memperpanjang umur simpan, sementara yang lain biasanya disimpan pada suhu kamar. Ini adalah proyek yang bagus untuk peserta pameran sains yang baru pertama kali, dan anak-anak dapat memahami konsepnya sejak taman kanak-kanak. Namun yang ini memerlukan persiapan lebih lanjut, karena makanan memerlukan setidaknya satu minggu untuk menumbuhkan jamur apa pun, dan akan memakan waktu beberapa minggu sebelum Anda akan melihat banyak pertumbuhan jamur.
Bahan
- Satu potong roti
- Satu potong keju Amerika
- Satu stroberi
- Satu tomat (atau makanan lain pilihan Anda)
- Empat piring kertas
Petunjuk
- Taruh roti, keju, stroberi, dan tomat masing-masing di empat piring terpisah.
- Anda sebaiknya memberi label pada piring dengan tanggal.
- Taruh piring makanan di pantry atau lemari.
- Periksa makanan setiap hari untuk mengetahui tanda-tanda jamur.
Merekam Hasil Anda
Dalam buku log Anda, Anda ingin mencatat hasil Anda. Meskipun tidak ada cara khusus untuk melakukan hal ini, saran berikut akan membantu:
- Ambil gambar setiap piring setiap dua hari sekali. Dengan cara ini, di akhir proyek, Anda dapat melihat perkembangan jamur dari waktu ke waktu.
- Pegang koin di samping cetakan saat Anda mengambil gambar. Melakukan hal ini akan membantu mereka yang melihat proyek Anda membandingkan seberapa besar atau kecil cetakannya.
- Pertanyaan lain yang harus Anda pertimbangkan meliputi:
- Apakah ada makanan yang tidak menimbulkan jamur? Menurut Anda mengapa demikian?
- Apa saja cara yang dilakukan orang untuk menghambat pertumbuhan jamur saat ini?
|
|
|
|
Melangkah Lebih Jauh
Percobaan ini menunjukkan bahwa makanan tertentu menumbuhkan jamur lebih cepat dibandingkan makanan lain, itulah salah satu alasan mengapa makanan tersebut sering disimpan di lemari es. Apa saja cara lain yang dilakukan orang untuk mencegah tumbuhnya jamur? Untuk melakukan eksperimen ini selangkah lebih maju, ubah ketentuan eksperimen Anda:
- Masukkan semua makanan ke dalam kulkas. Meskipun pendinginan memperlambat pertumbuhan jamur, hal ini tidak menghentikannya sepenuhnya. Berapa lama makananmu akan berjamur jika disimpan di lemari es.
- Apakah Anda memiliki makanan yang tidak ditumbuhi jamur? Jika ya, menurut Anda mengapa hal itu terjadi? (Petunjuk: lihat jenis bahan pengawet apa saja yang ada pada makanan yang tidak ditumbuhi jamur.)
- Apa cara lain yang bisa dilakukan untuk mencegah tumbuhnya jamur? Bagaimana jika Anda menambahkan garam atau asam sitrat ke dalam makanan? Apakah hal itu akan menghambat pertumbuhan jamur?
Ada banyak variasi berbeda pada eksperimen ini, jadi pastikan Anda merencanakannya dengan baik terlebih dahulu sehingga Anda punya waktu untuk mencoba berbagai hal.
Percobaan Cetakan Cawan Petri
Jamur adalah salah satu jenis jamur yang merupakan organisme hidup yang tidak tergolong hewan atau tumbuhan. Jamur memakan bahan organik tumbuhan atau hewan, dan membutuhkan spora jamur, makanan (zat organik yang mengandung karbon), kelembapan, dan suhu udara yang tepat untuk bertahan hidup dan berkembang biak. Untuk percobaan ini, Anda akan menguji berbagai permukaan di dekat dan di sekitar rumah Anda untuk mengetahui keberadaan spora jamur.
Percobaan ini paling baik dilakukan pada siswa SMP atau SMA yang telah mempelajari cara bekerja dengan cawan agar dan petri. Meskipun Anda mungkin ingin mengembangkan sampel untuk sementara waktu, Anda akan mulai melihat jamur dalam waktu seminggu setelah mengumpulkan sampel.
Bahan
- Enam cawan Petri steril dengan agar ekstrak m alt
- Lima aplikator berujung kapas steril
- Selotip dan spidol permanen
Petunjuk Dasar
Sangat penting untuk menjaga piring tetap steril. Oleh karena itu, bacalah petunjuknya terlebih dahulu sehingga Anda memiliki pemahaman menyeluruh tentang apa yang akan Anda lakukan, kemudian bekerjalah secepat mungkin kapan saja Anda menemukan alat penyeka atau piring. Kerjakan cawan satu per satu, kumpulkan sampelnya, lalu letakkan cawan Petri di tempat Anda akan menyimpannya untuk observasi sebelum melanjutkan ke cawan berikutnya.
- Pertama, beri label pada cawan Petri di bagian bawah (agar Anda dapat melihat hasilnya tanpa memegang cawan tersebut), dengan menggunakan selotip dan spidol permanen. Anda sebaiknya mencatat tanggal dan tempat pengambilan sampel.
- Bawa cawan Petri pertama Anda, dengan penutupnya, dan kapas yang masih terbungkus ke area yang ingin Anda usap.
- Tutup cawan Petri sampai Anda selesai menyeka permukaannya.
- Buka aplikator kapas dan usap permukaan pilihan Anda dengan cepat namun menyeluruh. Setelah Anda menyeka permukaannya, pegang aplikator dengan satu tangan dan segera lepaskan tutup cawan Petri.
- Geser perlahan permukaan agar-agar di piring Anda dan pasang kembali tutupnya.
- Anda mungkin perlu menempelkan selotip kecil di sampingnya, atau mengencangkan tutup cawan Petri dengan karet gelang. Tutupnya bisa lepas dengan mudah, dan jika itu terjadi, eksperimen Anda bisa rusak.
Mengamati Pertumbuhan Jamur
Anda sebaiknya mengamati pertumbuhan jamur secara berkala. Meskipun tidak ada aturan tegas mengenai cara melakukannya, Anda mungkin ingin mencoba ide berikut untuk proyek Anda:
- Ambil gambar setiap hari dan buat video selang waktu. Video adalah cara yang bagus untuk menunjukkan pertumbuhan dan perubahan, namun pastikan Anda mencatat dalam video berapa lama jangka waktu yang dicakup oleh video tersebut.
- Catat pengamatan Anda di buku catatan. Gambarlah cetakan Anda seiring berjalannya waktu. Anda dapat melakukannya dengan mudah dengan menjiplak tepi cawan petri pada selembar kertas. Selanjutnya, ukur setiap titik cetakan dan gambarlah pada lingkaran yang telah Anda buat di kertas.
- Amati satu tempat saja. Meskipun Anda ingin mencatat semua pengamatan Anda, Anda juga boleh membuat catatan khusus pada satu tempat tertentu. Pastikan untuk mengukurnya dengan penggaris kecil yang memiliki mm.
Apa yang Ditunjukkan Eksperimen
Eksperimen ini menunjukkan kemampuan jamur untuk tumbuh dari spora di berbagai permukaan di seluruh rumah dan di tubuh Anda. Ini menunjukkan betapa kotornya permukaan tertentu, menunjukkan pentingnya mencuci tangan dan membersihkan rumah secara menyeluruh.
Proyek Cetakan Lendir
Jamur lendir adalah jenis jamur tertentu yang hampir menyerupai amuba saat dimakan. Hal yang menyenangkan tentang bekerja dengan jamur slime adalah bahwa jamur tersebut benar-benar berubah dan merespons kondisi yang Anda berikan - jadi ada banyak hal yang perlu diamati. Proyek ini cocok untuk siswa usia sekolah menengah.
Bahan
- Kulturan dua piring dari physarum polycephalum plasmodium
- Makanan jamur lendir (mereka sangat menyukai oatmeal)
- Penetes mata
- Sarung Tangan
- 'Racun' seperti penghapus cat kuku atau cuka
- Lampu
Petunjuk
- Pakai sarung tangan Anda untuk menghindari kontaminasi selama percobaan.
- Dengan menggunakan spidol permanen, bagilah cawan petri Anda menjadi beberapa kuadran. Hal ini untuk mempermudah pengamatan yang dapat diukur.
- Selalu tutup cawan petri, kecuali jika Anda memasukkan makanan atau racun ke dalamnya.
- Segera buka cawan petri untuk menaruh makanan di tempat yang berlawanan dengan budaya Anda saat ini; lalu pasang kembali tutupnya. Anda sebaiknya mencatat observasi apa pun selama beberapa hari.
- Selanjutnya, dengan menggunakan penetes mata, masukkan racun (penghapus cat kuku atau cuka) ke dalam cawan petri lainnya, dan catat pengamatan Anda.
Mengamati Jamur Slime
Jamur lendir sangat memuaskan karena mudah dibudidayakan. Cara terbaik untuk mencatat pengamatan Anda adalah dengan mengukur jarak yang ditempuh dan menggambar. Gunakan kuadran yang Anda gambar dan penggaris untuk membuat ulang deskripsi dan gambar yang relatif andal.
Melangkah Lebih Jauh
Ada beberapa variasi percobaan jamur slime. Jika Anda memiliki jamur tambahan, Anda dapat mencoba salah satu laboratorium berikut untuk membawa eksperimen Anda ke tingkat berikutnya. Sebagai catatan tambahan, pastikan Anda mengamati minggu depan setelah mencoba variabel baru.
- Apa yang terjadi jika Anda memperkenalkan physarum ke cahaya? Tutupi salah satu bagian cawan petri dengan aluminium foil dan sorotkan cahaya ke separuh lainnya. Bagaimana reaksi physarum?
- Memperkenalkan racun seperti penghapus cat kuku atau cuka. Tambahkan sedikit racun di dekat (tetapi tidak pada) physarum - apa fungsinya?
- Kamu bisa 'mengajari' jamur slimemu cara melewati labirin! Video di bawah ini adalah selang waktu yang dipercepat. Gunakan cawan petri baru dengan agar-agar yang sesuai, tetapi tanpa cetakan slime. Buat labirin dari segala jenis plastik. Perkenalkan cetakan slime Anda di salah satu ujung labirin dan makanan di ujung labirin seperti di bawah ini:
Apa yang Ditunjukkan Eksperimen
Jamur lendir adalah jenis jamur yang lebih mirip binatang daripada jamur. Ia bergerak bersama dalam kelompok, mencari makanan dan menjauhi racun dan cahaya (yang dapat mengeringkan jamur, mencegah pergerakan). Jamur lendir tumbuh dengan cepat saat aktif dan memakan makanan. Ia bahkan dapat mengeluarkan sinyal kimia untuk membantu menghindari zat beracun, atau terhubung kembali sebagai kelompok setelah dipisahkan.
Mengapa Tumbuh Jamur?
Eksperimen sains dengan jamur menunjukkan betapa berbagai kondisi lingkungan seperti suhu, jenis media atau permukaan makanan, dan kelembapan, mendukung pertumbuhan jamur. Karena jamur merusak makanan dan dapat membuat Anda sakit, mengetahui cara mengurangi atau mencegah pertumbuhan jamur merupakan konsep penting untuk dipelajari.
